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鸡肉炖土豆的家常做法大全怎么做好

2022-12-19 12:29:22 精选菜谱

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鸡肉炖土豆的家常做法大全怎么做好

鸡肉炖土豆的家常做法大全怎么做好

主料
鸡腿
400g
土豆
300g
辅料

适量

适量
辣椒
适量
炖肉调料
适量

适量

步骤

1.鸡腿洗净

2.切块焯水

3.锅里放油加冰炒糖色

4.倒入鸡腿快速翻炒至均匀上色

5.倒入电压力锅

6.再加入切成块土豆

7.加盐、辣椒和炖肉调料拌匀炖半个小时

8.炖熟后撒上葱花

9.开吃了
小贴士
炒糖色时要不停的搅动要不容意糊锅。
倒入电压力锅爱喝汤的可以稍加一点水,不爱喝的不用加一滴水也可炖熟。

鸡肉炖土豆怎么炖

材料主料:鸡肉1/4只、土豆2个;辅料:油适量、葱适量、适量、蒜2瓣、老抽1汤匙、生抽4汤匙、料酒1.5汤匙、花椒粉少许、大料1个、冰糖1小块、水适量鸡肉炖土豆1准备好食材请点击输入图片描述2土豆掰块用水泡上,葱、姜、蒜切好请点击输入图片描述3锅中倒入比平时炒菜多一点的油,烧热后放入鸡块翻炒请点击输入图片描述4鸡肉变色,炒去水份后放入葱姜蒜炝锅请点击输入图片描述5放入生抽、老抽继续炒,放入料酒炒一下请点击输入图片描述6加水没过鸡肉1寸左右,加入少许花椒粉,放入大料和冰糖请点击输入图片描述7倒入高压锅,上气后压8分钟请点击输入图片描述8放好气后,放入土豆炖15分钟左右请点击输入图片描述9盛出装入碗中,香香的。请点击输入图片描述小贴士我放的大料比较小,所以放了一个,大的放半个就够,冰糖忘照了,拇指盖大小就行,鸡多炒一会,要把水份炒出去,这样才好吃

鸡块炖土豆汤的做法

食材准备:鸡1只、姜若干、料酒1袋、4个、小土豆3个步骤——1、鸡切块,大火煮沸,沥干水;2、倒少量油,加入土豆,鸡,大火翻炒,加入料酒;3、加水,加入姜,枣,小火慢炖;4、一个小时后,汤成乳白色,就可以出锅了;5、成品。

小鸡炖土豆怎么做?家常做法

菜系及功效:鲁菜 补虚养身食谱 贫食谱 月经不调食谱
口味:咸鲜味 工艺:原炖 小鸡炖土豆的制作材料:主料:鸡1000克,土豆(黄皮)500克
辅料:香菜15克
调料:啤酒50克,白砂糖15克,盐5克,酱油15克,味精2克,鸡精2克,八角5克,陈皮3克,大葱10克,姜10克,大豆油50克小鸡炖土豆的特色:汤鲜肉烂,土豆面香,咸鲜味美。 教您小鸡炖土豆怎么做,如何做小鸡炖土豆才好吃1.将鸡(光鸡)剁成块后入沸水焯一下捞出洗净。
2.土豆去皮洗净,切滚刀块,入七成热油中炸至呈金黄色,捞出。
3.炒勺置火上,放入油,下入白糖炒至呈枣红色,放入鸡块煸炒上色。再加入全部调料(味精除外)烧开,改小火炖至鸡熟,拣去葱、姜、大料、陈皮不用,下入土豆炖至肉烂土豆较熟,加味精,出勺装碗,撒上香菜即成。 小鸡炖土豆的制作要诀:因有过油炸制过程,需准备大豆油约1000克。
小帖士-食物相克:
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。

怎么用电压力锅做土豆炖鸡块的家常做法

电压力锅做土豆炖鸡块的家常做法:1鸡肉切块备用。2鸡肉放入锅中焯去血水。3撇去浮沫,捞出控净水备用。4豆角择好、洗净、长的豆角要折断。5土豆去皮、洗净、切块。6准备好葱、姜、花椒、大料。7锅里放入适量油,油冒烟后,放入葱、姜、花椒、大料煸香。8出香味后,放入鸡肉翻炒。9鸡肉表皮稍变焦后,放入酱油。10放入适量水,不用太多,因为要用高压锅来压制。11放入料酒12放入陈。13放入白糖。14放入精盐,翻拌均匀后,关火。15将土豆和豆角放入高压锅。16将炒锅里的鸡肉连同汤水登入高压锅中,按鸡肉键,压至鸡肉熟烂。17压好后,排气开锅盖,放入味精翻拌均匀即可装盘食用。

土豆炖鸡块的家常做法大全怎么做好吃

怎么用电压力锅做土豆炖鸡块的家常做法

电压力锅做土豆炖鸡块的家常做法:1鸡肉切块备用。2鸡肉放入锅中焯去血水。3撇去浮沫,捞出控净水备用。4豆角择好、洗净、长的豆角要折断。5土豆去皮、洗净、切块。6准备好葱、姜、花椒、大料。7锅里放入适量油,油冒烟后,放入葱、姜、花椒、大料煸香。8出香味后,放入鸡肉翻炒。9鸡肉表皮稍变焦后,放入酱油。10放入适量水,不用太多,因为要用高压锅来压制。11放入料酒12放入陈醋。13放入白糖。14放入精盐,翻拌均匀后,关火。15将土豆和豆角放入高压锅。16将炒锅里的鸡肉连同汤水登入高压锅中,按鸡肉键,压至鸡肉熟烂。17压好后,排气开锅盖,放入味精翻拌均匀即可装盘食用。
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