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家常饺子的做法大全,哪种饺子馅儿最好吃
水饺的怎么做馅好吃?
老师,我姓钟,我要吃钟水饺……饺子馅做法大全
一、素三鲜水饺馅做法食材:韭菜、鲜虾仁、鸡蛋、木耳、姜、橄榄油、盐、料酒、酱油、胡椒面1、韭菜、鸡蛋、木耳、鲜虾仁(韭菜选传统细叶的,宽叶韭菜味道差些)2、一定要甩干韭菜水分,此步骤一定要加一些橄榄油搅拌均匀(油可以保护韭菜的水分不因加入盐而渗出),此时加入点姜末。3、此时加入适量盐,鲜虾仁在放入盆之前,要先在碗中用料酒、少量酱油、胡椒面、适量橄榄油腌制5分钟,加入盆之前控干调料水,加入炒好的鸡蛋。调拌均匀即可。二、白菜猪肉馅的做法:食材:白菜400g、猪肉末200g、生姜10g、大葱20g、虾皮30g、一品鲜酱油2大勺(30ml)、花生油2大勺(30ml)做法步骤:1、大白菜清洗干净,用特百惠的小旋风切剁器将大白菜弄成白菜末,撒上食盐将白菜的水杀出来。2、10分钟之后将白菜里的水分挤出去一些,再把花生油倒入白菜里,搅拌均匀,使油能裹住白菜,保持白菜的水分。3、生姜和大葱用料理机打成葱末和姜末,将肉末、虾皮、葱姜末和酱油放在一个大盆里,往一个方向搅拌均匀,醒上15分钟。将白菜末和肉馅混合在一起,顺时针搅拌均匀,给肉馅搅上劲即可。饺子馅怎么做好吃
花椒水泡好,加入豆油,肉馅放入精盐鸡粉十三香,生抽蚝油,花椒水,一个方向搅拌。怎么弄好吃的饺子馅
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怎样做美味的素馅饺子馅?
素馅饺子,很多人的最爱,喜欢的赶紧动手包起来吧!