今天美食菜谱网给各位分享可乐鸡腿没炖烂怎么办经验，其中也会对鸡腿怎么做好吃茄子怎么做好吃(茄子鸡腿肉的做法窍门)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
鸡腿怎么做好吃茄子怎么做好吃
口水鸡腿用料 鸡全腿 1只 熟花生米碎 葱 姜 料酒 醋 生抽 白糖 盐 熟白芝麻 红油 口水鸡腿的做法 鸡腿洗净，冷水入锅，加上姜片，料酒，大火烧开后转中小火，煮10分钟后关火焖5分钟焖好的鸡腿过凉后浸入提前准备好的冰水里迅速激冷激冷的鸡腿捞出，沥干水分，在表面涂上一层香油，稍稍晾干将醋，生抽，白糖和少许盐调成料汁把鸡腿斩块摆盘。撒上花生碎和熟白芝麻淋上料汁和红油，撒上葱花即可小贴士1.鸡腿出锅后马上放进提前准备好的冰水，热涨冷缩，这一步能让鸡腿的口感Q弹。也是做好口水鸡里必不可少的重要步骤。 2.沥干水的鸡腿，表面涂上香油能增加爽滑度。 3.调料汁的时候，醋，生抽和白糖的比例约为3：2：0.5，是我比较常用的配比。红烧茄子用料 茄子 适量 蒜 3头 老抽 一勺 白砂糖 一勺 水 一碗 红烧茄子的做法 首先将茄子滚刀切然后将茄子放入盆中，再放入2-3勺盐，10分钟后将茄子都攥出水，放在旁边待用将蒜切片放入碗中，再放入老抽和糖，各一勺，然后加水，一碗水即可，待用锅中不用太多油，平时炒菜的用量就可以，然后将攥好的茄子放入锅中，使茄子变成金黄色即可将之前弄好的配料倒入锅中，中火炖10分钟后出锅小贴士老人吃的时候，最好将茄子炖的烂一些，油要少，糖半勺，老抽半勺。
可乐鸡腿的做法是怎样的？
可乐鸡腿怎么做？把鸡腿加入葱姜料酒去腥，另起锅加入葱姜，可乐，鸡腿炖即可。如何做可乐鸡腿？
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