今天美食菜谱网给各位分享腌小酸桔子的做法经验，其中也会对咸柑橘怎么做(咸柑橘制作)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
咸柑橘怎么做
教你传承百年腌制咸柑橘的做法，做法简单又开胃
如何用芹菜腌制小菜？
这道腌制芹菜有点类似于泡菜，但是做法更加简单，赶快动起手来哦。如何腌制咸金桔?
剪金桔，记住金桔绝对不能摘的！小窍门：剪金桔一定要留一小节梗，看我剪的，标准必须样。如果金桔伤了，梗没了，腌的时候都很容易发霉。洗金桔。要用温水泡，一个个清洗。为了避免外买的金桔下了药，用温水洗，能更放心。3. 洗完金桔，要晾干。腌的时候，金桔不能有水，不能有油。如果沾了水，很容易就会坏掉，要特别注意。4. 开始腌金桔。一定要用玻璃瓶，瓶内必须洗干净，干燥无水无油。腌的时候，先一层金桔，撒一层海盐，再叠一层金桔，再一层海盐，以此类推。桔子酸有什么办法吗？
不要着急，不妨试试这几个方法，它们简单容易操作，可轻松让酸橘子变甜，能够大口吃了。方法一：巧用热水
准备一个容器，将橘子放在里面接着倒入一些热水，热水可以破坏橘子的酸味转而让橘子变甜。浸泡10分钟左右便可以拿出吃了，原本的酸橘子可变得甜口不少。
方法二：来回摇晃
首先，我们将酸橘子在桌面上来回揉搓几遍，揉好之后准备一个容器，将橘子放在容器中，然后扣上一个适中的碗来回摇晃。
通过摇晃可让酸橘子发生呼吸作用，呼吸左右可消耗酸，这样甜度自然就提上来了，一会吃的时候橘子变得香甜可口啦。
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怎样腌制蜜桔吗 只需要一分钟就能掌握腌制蜜桔技巧
材料桔子，酸梅(我用太阳牌大粒状华梅)，白糖
做法
1、准备一个干燥无油的干净玻璃瓶。
2、桔子洗净放入沸水中汆烫30秒，捞出充分风干桔子外皮的水份，这时很容易可发现有损坏的桔子把它弃之。
3、在经过挑选后的桔子底部切一个开口，把一粒酸梅塞进开口处。
4、把弄好的桔子排入瓶内，一层桔子盖上一层白糖，直至排满为止。
5、在瓶口盖上一块布，放在室外阳光可直接照射的地方，晚上收回室内避免雨水沾湿，晾晒30天就可收成。
6、把成品密封存放干爽处，并在瓶上写上年份日期。
怎样腌制桔子皮教一步步做法
腌橘子皮：材料：新鲜桔子皮、红辣椒、姜、蒜
做法：
1.新鲜桔子皮切丝(如果是干的就用水先泡软)，放入冷水里泡4个小时左右，这一步主要是去桔子皮的苦味，不用泡太久，太久了桔子皮泡烂了不好吃
2.红辣椒、姜、蒜剁碎，加入适量盐、味精及高度白酒腌制(这就是剁椒的做法了)
3.锅内烧一锅开水，加入泡好的桔子皮烫一下，时间不要太久，几分钟就可以，适桔子皮的量及桔子皮的厚度决定，有的桔子皮薄就少烫一下，桔子皮厚的时间就久一些。 变废为宝----自制腌桔子皮
4.经过开水泡过的桔子皮再放入凉水里冲一会，拧干水放入一个干净的大盆里，加入适量盐、味精及剁椒(第2步)拌匀，如果嫌太干，可以加入适量冷开水
5.将拌好的桔子皮放入干净的瓶子里，要按紧，盖好盖放入冰箱里冷藏24小时就可以吃了(如果是冬天不需要放冰箱)
橘子太酸怎么做好吃