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土豆烧牛肉的做法 最正宗的做

2022-12-17 14:24:50 精选菜谱

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土豆烧牛肉 最正宗做法,独家秘方今天揭秘,请问米饭准备好了吗

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土豆炖牛腩的做法最正宗的做法

牛腩是对很多牛肉的统称,含铁量非常高,牛腩的营养丰富,土豆炖牛腩也是营养的家常菜,做法多样。土豆属于淀粉食物,也能补充营养,炖牛腩需要注意火候问题,注意细节处理。做法一1.准备食材适量的土豆和牛腩2.土豆和牛栏清洗干净后切小块备用3.锅中热油,放入大蒜爆炒爆香,加适量料酒和生抽调味,喜欢吃辣的可以放青椒粒,在锅中翻炒4.牛腩下锅,因为牛腩不容易熟,所以要多焖煮一会儿5.合适的时间后将土豆块也倒入锅中,和牛腩一起焖煮6.放适量的香叶和八角调味,盖锅焖煮,转小火7.10分钟后,揭锅,尝生熟,土豆软烂,牛腩熟之后即可出锅食用做法二1.土豆和牛奶分开洗干净切块备用2.锅中热油,土豆放入锅中翻炒,炒至金黄色捞出锅3.另起一锅,牛腩、料酒、八角、五香粉、香叶、生抽等调味料一起入锅,加适量的水,盖上锅焖煮。3.牛腩煮熟后,放入土豆,一起焖煮4.大约5分钟后,锅中酱汁沸腾土豆焖煮至软烂,牛腩入味,即可出锅食用了。做法三1.准备食材胡萝卜、土豆和牛腩2.准备调料生抽、豆瓣酱、料酒、八角、五香粉、孜然、鸡精等3.胡萝卜土豆和牛腩切块备用,牛腩焯水去异味4.锅中加入适量的水,把准备好的调味料一起放入锅中,焖煮5.焖煮30秒,放入牛腩,一起焖煮入味6.牛腩入味后,放入胡萝卜和土豆7.牛腩、胡萝卜和土豆都煮至软烂后,尝味,味道合适即可出锅食用

土豆炖牛肉怎么做?

炖牛肉怎么做才好吃?牛肉切块冷水下锅,加入料酒焯水,然后煮出浮末后捞出洗净,锅中加入底油,加入蒜、香叶、八角、桂皮炒香,然后下牛肉加入生抽蚝油炒香加水炖煮即可。

土豆红烧牛肉的做法

材料准备:牛肉、土豆、葱、番茄、胡萝卜、八角、干辣椒、葱、姜、蒜、料酒、老抽、生抽第一步把牛肉切成块状,放在水里泡一会泡出水洗净之后再腌制,这样比较好入味。倒入料酒、生抽、老抽腌制十分钟左右。关于要不要先焯熟这个问题看个人喜好,我这里先泡出血水再腌制腥味也不会很重。第二步分别把胡萝卜、土豆去皮切块,西红柿切块、洋葱切成条状。第三步葱切成段状、姜切片、蒜去皮,干辣椒、八角用清水洗去表面浮尘。第四步将锅底烧热后加入适量的油,油加热至七成后,放入切好的葱姜蒜爆香,再加入适量干辣椒段,干辣椒的用量完全看个人吃辣的程度啦。第五步加入腌制好的牛肉,翻炒片刻,加入八角、料酒、少许生抽、适量老抽。第六步翻炒至牛肉上色均匀。第七步把洋葱丝、番茄块倒入锅中,翻炒均匀,最好能用锅铲捣压一下西红柿,使西红柿能软化地更容易些。第八步翻炒几分钟后,加入适量热开水,水位以淹没牛肉为准。盖上锅盖,烧开后转中小火炖15分钟。第九步15分钟过后,加入土豆块和红萝卜块,开大火将其烧开。第十步再转小火,盖上锅盖炖30分钟左右。第十一步30分钟左右过去后,揭开锅盖,根据个人口味加入适当的盐,可以加几滴生抽提味。调味好后,转大火收汁,时不时用锅铲搅动以免粘锅。看汤汁收的差不多时,关火,盛盘上桌。还可以加点葱花或者香菜点缀。

用高压锅怎么做土豆炖牛肉?

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土豆炖牛肉、香香香

土豆炖牛肉的步骤方法?

土豆炖牛肉

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牛肉炖土豆的做法

土豆炖牛肉怎么做?把牛肉切块倒入锅中,加入葱姜料酒去腥,锅中加入酱,牛肉土豆调料翻炒均匀。
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