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制作咖喱饭的小窍门

2022-12-17 14:11:05 精选菜谱

今天美食菜谱网给各位分享咖喱饭为什么加苹果经验,其中也会对制作咖喱饭的小窍门(咖喱饭的制作教程)进行专业解释,如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!

制作咖喱饭的小窍门

制作咖喱饭的小窍门

咖喱饭的做法步骤

染色米饭彩虹咖喱饭染色米饭彩虹咖喱饭的用料二人份 染色米饭制作 粳米300g a橙红木(干)15g a水250g b娘惹花(干)15g b 水250g 乌饭汁(湿)300g 素食咖喱制作 株肉植物肉150g 儿童咖喱块25g,根据口味增减 煮咖喱的饮用水300g 盐1g 染色米饭彩虹咖喱饭的做法步骤1染米饭: a橙红木加水小火煮到水收干到200g左右或者观察水的颜色变深红也可以。 煮完后滤出汁水,放入一个合适大小的瓷碗里凉透后入100g大米搅拌均匀静置2~3小时进行染色。步骤2染米饭: b娘惹花加水小火煮到水收干到200g左右或者观察水的颜色变深绿也可以。染色步骤同上。步骤3染米饭: 乌饭汁直接用。染色步骤同上。步骤4完成染色后直接用这3个瓷碗蒸米饭,水开上气后中大火蒸25分钟。米饭蒸熟后盖盖防止上面的米饭变硬,影响口感。步骤5加工植物肉: 取烤盘铺油纸,入150g株肉植物肉平铺开,烤箱上200下190度预热,烤6~7分钟后出炉后备用。步骤6烤完的植物肉很香,放在咖喱酱汁里下饭!步骤7煮咖喱:3块咖喱加300ml饮用水小火慢煮至咖喱块融化即可入到烤过的植物肉煮1分钟即可离火,待装盘。 不用植物肉的话,可以参考温馨贴士里介绍的替换食材。步骤8最后将米饭和咖喱装盘,再切几个红番茄铺上,彩虹咖喱饭就做好了。步骤9乌米饭清香,配咖喱更好吃。步骤10又做了印度孟恩豆咖喱,一种类似剥皮绿豆的豆子,印度传统主食,很面很香,不妨试试。步骤11还做了炒蛋咖喱酱,配植物清香三色米饭,吃得太香了。

咖喱饭可不可以不加肉

咖喱饭
用料
主料

米饭适量


猪肉(红烧肉)150克

辅料
土豆
1个
胡萝卜
半根
洋葱
半个
尖椒
1个
调料
食盐
适量

4瓣
咖喱粉
1大勺
植物油
适量
咖喱饭的做法
1.将土豆胡萝卜青椒都切成小块,蒜瓣拍破切成蒜末
2.将锅烧热放植物油转小火放蒜末炒出香味,再放咖喱粉炒出香味
3.倒入圆葱土豆胡萝卜炒均匀放入清水没过所有材料1厘米
4.大火烧开小火焖5分钟

5.放入红烧肉拌匀再炖至土豆熟
6.用勺子压碎1/5的土豆(这样做出来的咖喱汤汁会很浓,味道特别棒)
7.大火收一下汤汁(多留一点拌出来的咖喱饭才好吃)
8.盛一盘子米饭在浇上红烧肉咖喱就可以开心的吃了

怎样制作咖喱饭 详细点 谢谢

咖喱饭需要什么材料

咖哩饭的材料非常的丰富,首先就是要准备好咖喱。然后就是土豆,洋葱,胡萝卜,还有隔夜的米饭,如果喜欢吃肉的话,就可以准备一些牛肉或者是鸡肉。在制作的时候,只要把这些食材放在一起进行搅拌就可以,然后把它们放在米饭上,就是水稻,非常美味的咖喱盖饭。

鸡肉咖喱饭怎么做好吃?

原料:鸡块、洋葱、
土豆
红萝卜

调料:料酒、酱油、盐、
咖喱

做法:1、用料酒和酱油浸泡鸡块10分钟以上;   
   2、洋葱切丝、土豆
萝卜
切块、生姜切片;
   3、放少许油,炒洋葱丝,变软即可;
   4、倒入鸡块、土豆、红萝卜,加水没过;
   5、加入咖喱料(或咖喱粉+一点牛奶);
   6、大火5分钟后适量放盐;
   7、转中火10分钟;
   8、起锅、美味出炉;
   9、注意:米饭用盘装,靠一边放,另一端放咖喱鸡;
   10、吃的时候,一定要用小勺,盛些带着
汤汁
的咖喱鸡浇在米饭上,搅拌一下再吃;
·゛腾nǐ↗
回答时间
2008-01-13
12:26
检举
啊~到
饭店
去点就是撒,自己做多麻烦
12345
回答时间
2008-01-13
12:27
检举
1、买
老母鸡
的腿肉,斩成小件,
菜场
就有个,
超市
也有个
2、你买一大盒
酸奶
,不是那种乐百氏酸奶哦,是那种糊状的酸奶,超市有的
3、然后找一个
饭盒
,吧切好
鸡腿
放在酸奶里,浸没。放
冰箱里
,放
一天**
,让
肉质
变软,吃上去嫩。
4、第二天去买,洋葱,
胡萝卜
,土豆回来,再买一盒咖喱块,咖喱块上有不同的
味道
的,你可以选辣的,中辣的,或者其他,买回来了,你烧一
锅水
,然后把
鸡肉
从冰箱取出,连肉带酸奶放锅里煮,然后你另起一
锅烧
油,吧土豆,胡萝卜切滚刀,然后洋葱切船形,在
油锅
里炒香,先放洋葱,再放
土豆胡萝卜
,这样的
形状
易煮,炒到土豆和胡萝卜
外层
有点变色了,取出放在
盘子
里,然后一边的鸡肉也烧熟了,
表层
会有泡沫,把
浮沫
撇除,然后盖上
盖子
,小火焖半小时,鸡肉就会烂了,然后把咖喱块土豆了什么都放进去再煮半小时,煮的时候,你要不停的搅拌,因为会沾底
5、下面偶来跟你说那些其实是不用的,酸奶其实不用买,如果你买劣质
鸡腿
的话,不存在软和老的问题。不过你可以放点酸奶,在烧的时候,因为,酸奶会让辣容易入口,这个是偶的秘方!!!!哈哈哈
6、然后,胡萝卜土豆炒,是为了让他们更容易煮烂,如果你那有黄芥末就好了,出锅的时候放电黄芥末
总结、如果你买得到老鸡腿的话,你就按我说的一步步做,然后你会发现那个咖喱鲜到死,因为老母鸡的汤味道不是比洋鸡鲜百倍,为什么选择鸡腿肉,因为鸡腿肉有
韧性
,不会煮的木胡胡里个,而且里面有很多
筋络

脂肪
,你吃的时候一咬,会有很多
肉汁
,融化在你嘴里,
骨头
不要挑去,一起煮,因为骨头里面有
骨髓
,会给汤味加很多分的,好了,就袄。

咖喱块怎么用

咖喱块可以用来煮咖喱鸡,下面是具体做法:准备材料:鸡胸肉丁200克,玉米淀粉适量,胡萝卜丁50克,土豆丁50克,洋葱丁50克,饮用水1000毫升,咖喱块1盒 1、准备好所有材料,找一个深口锅,倒入适量食用油,倒入鸡胸肉丁,翻炒泛白。2、加入胡萝卜丁、洋葱丁和土豆丁,翻炒变软。3、接着加入1000毫升的饮用水,开大火煮沸。4、所有材料煮沸后撇去浮末,加入咖喱块,不时搅拌,让咖喱块融化。5、大火煮沸后,换成小火,盖盖子熬煮30分钟左右。6、煮到食材软烂,汤汁浓稠即可,中途要不时搅拌,避免糊底。7、把咖喱鸡块盛到盘中,加上米饭就可以开动了。

嘎啦果和苹果有什么区别

嘎啦果和苹果没有区别,只是比普通苹果早熟,特点是皮薄、脆甜,

也便宜,大概每公斤2-4元。

富士、国光等一般都是中秋节前后上市,嘎啦果是一种早熟的时令苹果,补充了市场的这个空档。

目前,市场上的嘎啦苹果主要来自陕西和山东。

附: 嘎啦果资料:

嘎拉苹果原产新西兰,由新西兰果树育种家基德育成。1939年选出,1960年发表。果实中等大,单果重180—200克,短圆锥形,果面金黄色。阳面具浅红晕,有红色断续宽条纹,果型端正美观。果顶有五棱,果梗细长,果皮薄,有光泽。果肉浅黄色,肉质致密、细脆、汁多,味甜微酸,十分适口。品质上乘,较耐贮藏。幼树结果早,坐果率高,丰产稳产,容易管理。
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