今天美食菜谱网给各位分享蒜香蒸鲈鱼的做法大全经验，其中也会对炸的蒜香鲈鱼怎么做的(蒜香鲈鱼怎么做好吃)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
炸的蒜香鲈鱼怎么做的
蒜香鲈鱼怎么做？把鱼切片来一刀，上锅蒸六分钟，准备葱白辣椒，然后把蒜末打碎，放入锅中蒸即可。
清蒸鱼如何制作
【清蒸黄鱼】【食材】：黄鱼1条（约600克）、大葱1棵、生姜1块、香葱2棵、料酒2汤匙、蒸鱼豉油3汤匙、油适量。【具体做法】：1、首先把鱼去鳞开肚宰杀干净，腹内黑膜以及头骨里面的黑膜都要去干净，鱼腹内的贴骨血也要弄干净，这些都是鱼腥味的来源。再一个，做清蒸鱼，鱼不宜过大，一般以500克左右为宜。2、姜一块儿洗净切丝，姜要多放些，我们用它来去腥。3、调入两汤匙料酒，涂抹鱼的全身，然后在鱼身两侧各划两刀，这样方便鱼入味儿，达到鱼内外味道统一。4、在鱼身的切口处以及鱼肚子里都塞上姜丝，这样能去腥。5、取大葱，切成与鱼身宽度相仿的长段，摆在盘中。我们把鱼摆在葱段上，这样鱼与盘底就有了间隙不会直接接触，一来可以保证鱼的成熟度一致，二来可以隔绝蒸鱼出来的汤汁，汤汁很腥的。所以呢，葱要大棵，粗些的，不建议用筷子代替，筷子比较细，不会完全阻挡鱼与盘子的亲密接触。6、蒸锅加水烧开，水开后把鱼盘摆进去，我的蒸锅是两层，一层放鱼，一层放了蒸鱼豉油，把蒸鱼豉油倒进小碗，放进蒸锅一起蒸，用热的蒸鱼豉油去淋鱼，才能更加鲜美不突兀。7、在蒸鱼时，我们来准备葱丝。香葱绿叶部分以及大葱的葱白部分都要切长丝，然后浸泡在清水中，它在水中会卷成漂亮的葱卷，一会儿我们会用到。8、鱼上锅后蒸6-8分钟，关火，不要马上取出，再用余温继续虚蒸5-8分钟，然后取出，倒掉汤汁，拿掉大葱段和姜丝，淋入蒸鱼豉油，撒上葱丝，用热油激香即可。9、鱼肉细腻洁白，嫩如豆腐，清淡清香，爽口宜人。清蒸鱼好吃，应该怎样做？
正宗清蒸鱼怎么做美味，清蒸鱼的3种做法 一、开屏清蒸鱼的家常做法 朝天椒，胡萝卜少许，绍酒，盐，蒸鱼豉油，水，植物油少许，鳊鱼1条，葱姜适量 1、将鱼洗净去鳞，去掉头尾，然后安1厘米做与偶切片，肚子部分需要连着不切； 2、鱼切好后放入姜丝，绍酒，盐和蒸鱼豉油并加入生抽腌10分钟； 3、将胡萝卜，姜和黄瓜切菱形片，青红椒切段，将腌好的鱼像孔雀开屏一样摆放盘中； 4、然后放入切好的菱形片和青红椒圈，待蒸锅水烧开后放入锅中，蒸5分钟后焖1分钟； 5、出锅后去掉葱段放葱丝，浇上蒸鱼豉油，再浇点热油在葱丝上即可。 二、清蒸鱼的营养价值 清蒸鱼根据鱼的种类不同，所含的营养价值也会不同，例如鲫鱼能健脾消肿，清热解毒，鲤鱼开胃解毒，清热，草鱼暖胃补虚，总的来看各种鱼营养功效有所不同，不过通过清蒸的手法能够尽可能的保留住鱼的营养成分。 三、清蒸鱼的家常做法 食材准备 大黄鱼1条，葱姜适量，橄榄油，花椒少许，泡椒，蒸鱼豉油，料酒，盐适量。 方法步骤 1、大黄鱼刮鳞片，去肠肚洗净，身上花生斜刀口； 2、然后撒入盐，加料酒腌10分钟，然后摆盘，盘中放一些葱段姜片； 3、鱼放上面之后再放葱姜，蒸锅中水大火烧开后放入蒸盘，大火蒸10分钟左右； 4、出锅后倒掉汤汁，去掉葱姜，浇上蒸鱼豉油，放入新的葱丝和红椒丝； 5、炒锅中烧热橄榄油，放入花椒爆香，然后去掉花椒，将热油淋在鱼身上即可。 四、正宗清蒸鱼的家常做法 鲈鱼1条，油适量，鲜味汁少许，红椒，葱姜少许，酒适量。 1、将鲈鱼去鳞挖掉鱼鳃和内脏，生姜切丝，葱切花，红椒切片； 2、鲈鱼身上打上花刀后两面抹上少许酒，然后放入开水蒸锅中； 3、大火蒸6分钟后虚蒸5分钟，取出后倒去汤汁，去掉葱姜，重新铺上葱丝和红椒； 4、小锅烧热，放入油和鲜味汁煮开，然后趁热淋上煮开的酱油和油即可。11个月大的宝宝怎么做鲈鱼汤
步骤小葱鲈鱼汤的做法步骤11.洗干净的鲈鱼
小葱鲈鱼汤的做法步骤22.鲈鱼切成块
小葱鲈鱼汤的做法步骤33.姜丝，葱
小葱鲈鱼汤的做法步骤44.锅内放油放入姜丝
小葱鲈鱼汤的做法步骤55.放入鲈鱼
小葱鲈鱼汤的做法步骤66.炒到鱼变白
小葱鲈鱼汤的做法步骤77.加入适量的水
小葱鲈鱼汤的做法步骤88.用大火烧至汤汁沸腾，转为小火慢炖至汤汁变白后葱和盐
小葱鲈鱼汤的做法步骤99.再次煮沸即可起锅了
宝宝吃的蒸鲈鱼怎么做
材料鲈鱼1个（1斤），葱丝，姜丝，干辣椒丝，蒸鱼豉油，油，盐，酱油，料酒，鸡精，砂糖
做法
1、先把蒸锅里加水烧上。
2、鱼洗干净后，放入可用来蒸的盘里，加入姜片、二三根葱、一点料酒，等蒸锅里的水上气后，移入蒸锅。
3、一般一斤的鱼要蒸8分钟，中大火加热。
4、蒸的过程中可以准备葱丝、姜丝、干辣椒丝。
5、鱼蒸好后，将盘中的汁水倒掉，葱和姜片也要取出扔掉。
6、加入适量的蒸鱼豉油，放入各种调料，将准备好的葱丝、姜丝、干辣椒丝铺在鱼身上，另起锅加热二大匙的油，等油到八成热的时候，也就是冒出少量的青烟，这时将滚油浇在三丝上，听到滋滋的声音就对了。
7、鱼要趁热吃，要不冷了肉就会老的。
主料：鲈鱼，（1斤3两左右）。
调料：葱丝一把，
姜片十片，（青红椒丝有没有都行为的是好看）
李锦记蒸鱼豉油
花生油一两
做法
1：鲈鱼去鳞，鳃，以及内脏。从鱼的内侧将鱼劈开，再打花刀。能让它趴在盘子上就行。（顺手把蒸鱼的锅放入水把水烧开）
2：盘底放姜片5片左右，葱丝少许。鱼放好之后，表面再放上点葱丝姜片。
3：这个鱼要蒸锅水开以后再把鱼放进去。上锅蒸8分钟。之后停火回锅4分钟。
4：捡去葱丝和姜片，盘子里的水去掉。换盘。摆上葱丝，青红椒丝。淋热油。刺啦啦之后。倒是李锦记蒸鱼豉油就ok了。
清蒸鲈鱼的正宗做法，清蒸鲈鱼怎样做才好吃的做法步骤
给孩子做清蒸鲈鱼怎么做
你好宝宝辅食菜谱:清蒸鲈鱼的做法步骤宝宝辅食菜谱:清蒸鲈鱼的做法图解11. 鲈鱼是菜场的师傅帮忙刮鳞收拾内脏，回来之后洗干净备用宝宝辅食菜谱:清蒸鲈鱼的做法图解22. 鱼的正反两面和肚子里摸上料酒腌制10-20分钟宝宝辅食菜谱:清蒸鲈鱼的做法图解33. 葱丝和姜丝切好备用，一半左右的葱丝和姜丝放入鱼肚中，一起上火蒸宝宝辅食菜谱:清蒸鲈鱼的做法图解44. 锅内加水开火，上汽后放入腌好的鱼，蒸8分钟，不能时间太长，会老，我用的大概1斤或是一斤多的鱼，都可以熟宝宝辅食菜谱:清蒸鲈鱼的做法图解55. 取出蒸好的鱼，倒出多余的水，把鱼肚子里的葱丝和姜丝掏出来扔掉，然后撒上剩下的葱丝和姜丝宝宝辅食菜谱:清蒸鲈鱼的做法图解66. 炒锅内倒入食用油，加热后倒在葱丝姜丝上，淋过热油的葱丝会发出香味宝宝辅食菜谱:清蒸鲈鱼的做法图解77. 准备好蒸鱼豉油，本人其实是李锦记的粉，但是这次没有买到，所以用了海天的，如果可以买到的话，还是建议李锦记蒸鱼豉油宝宝辅食菜谱:清蒸鲈鱼的做法图解88. 倒过热油之后再加一点点蒸鱼豉油就完工了望采纳祝你好运蒜蓉蒸鱼怎么做好吃，蒜蓉蒸鱼的家常做法