烤鸡翅是很多人都喜欢吃的一种食品，这从全国各地各种疯狂烤翅的火爆程度就能看得出来。外面的烤翅店中能看到有许多种口味的鸡翅，这烤鸡翅有不同的口味就要看不同的烤鸡翅的腌制方法，各位在家也可以多腌几种。
烤鸡翅的腌制方法
食材准备
鸡翅适量，胡椒粉，花椒粉，蒜蓉辣椒酱，辣椒粉，蚝油，料酒，盐适量。
方法步骤
1、将鸡翅洗净，然后用牙签或者叉子在上面扎上一些小眼；
2、然后在鸡翅中加入料酒，辣椒粉，蒜蓉辣椒酱，黑胡椒粉，花椒粉，蚝油和盐揉匀入味；
3、将鸡翅与腌料拌匀后放入保鲜盒中冷藏3小时，或者更长时间即可。
小贴士
为了鸡翅更入味可以在鸡翅上划上几刀。
家常烤鸡翅的腌制方法
食材准备
方法步骤
1、将鸡翅处理清洗干净后，用小刀划上几个刀口；
2、葱姜切碎，放入鸡翅中，然后再加老抽，生抽，料酒和胡椒粉；
3、拌匀之后冷藏腌制2小时以上即可。
小贴士
老抽和盐要少放一些，烤的时候还会刷酱。
蜂蜜烤鸡翅的腌制方法
食材准备
鸡翅适量，蜂蜜，酱油，盐，料酒，五香粉适量，黑胡椒少许，红辣椒适量，葱姜少许。
方法步骤
1、将鸡翅洗净后扎上一些小洞，或者划上刀口放入盆中；
2、然后加入2勺酱油，再加入料酒，盐，姜葱末辣椒碎；
3、再加入五香粉和黑胡椒，将鸡翅和腌料拌匀，然后米粉放入冰箱冷藏3到6小时；
4、鸡翅取出后刷上蜂蜜即可烤制。
可乐烤鸡翅的腌制方法
食材准备
鸡翅适量，葱姜，可乐，白酒少许，五香粉，花椒粉，干辣椒，辣椒粉，胡椒粉，酱油，味精少许。
方法步骤
1、将鸡翅洗净后划上两刀放入盆中；
2、然后加入葱姜，可乐，白酒，五香粉，辣椒粉，胡椒粉，酱油，味精和干辣椒；
3、将调味料与鸡翅拌匀，可乐略微浸泡住鸡翅，然后密封冷藏腌制几小时即可。