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合肥有哪些特色小吃

2022-12-17 13:50:51 精选菜谱

今天美食菜谱网给各位分享桂花吃豆糊做法经验,其中也会对合肥有哪些特色小吃(合肥十大特色名小吃)进行专业解释,如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!

合肥有哪些特色小吃

合肥好吃的地方:
[庐州烤鸭店]:比较有名的就是“鸭油烧饼”和“桂花烧饼”,非常好吃的呦!每天中午和下午吃饭那会儿买烧饼的窗口会排很长的队。嘿嘿~~很牛的。除了烧饼还有烤鸭、各类面食、粉丝堡等等花样特别的多,而且不贵。二楼还可以点菜吃,二楼我最喜欢吃的就是“片皮鸭”了,庐州烤鸭店之所以几十年的有名,鸭子做得好当然是一绝。它的片皮鸭皮酥脆,脂肪不是很厚,底下一点点薄薄的鸭肉,抹上甜面酱,掺上蒜丝,用面皮包上,大口嚼下。
总店地址:宿州路上合肥鼓楼商厦的斜对面;
一分店:在飞凤街城隍庙门口;
二分店:宁国路快乐天堂KTV一楼。
[紫葡萄老店]:这也是一家开了十几年的店了,在合肥有一定的名气,尤其是它的老店,口味最好,就在城隍庙里面。老店的店面很小,不好找,里面的装潢很简单,但是您可不要以貌取店留下遗憾咯。这间店的冰炖蹄膀,是本市最好吃的毫不夸口, 每次都点的还有东北素什锦,也可能是本市最好的。在很多地方吃过,但每次吃别家的时候,都觉得,别家的那些个都是为了衬托紫葡萄老店素什锦的好吃。
[洋洋]:在女人街的“洋洋”我和朋友比较爱去,洋洋有几个菜是每去必点的:利口鸡,说是川菜,可洋洋的利口鸡做的又甜又辣,配上香脆的花生,很是爽口,洋洋的麻辣鱼片做的也是不错的,在去北京吃沸腾鱼香之前,我可没试过这道菜,回来之后自认对麻辣鱼片有了一定的认识,吃过几家,觉得,洋洋做的还是不错的,份量也不是很大,于是还有胃口吃别的菜。
[十四号]:此十四号非彼十四号,在安徽饭店的对面,有一溜排饭店,奇怪的是,这些饭店并没什么响亮的名号,大多以数字为名号,这十四号,就是其中一家佼佼者。
[三河酒家]:三河土菜有臭豆腐,那臭豆腐,真是遗臭万年的臭,跟小菜一起蒸好上桌,不喜欢吃的人,见了就可以走了,因为实在是臭。我觉得大白菜烧粉丝应该是三河的菜吧,但不管哪个三河烧,都很入味的,很下饭的。三河还有就是米饺很有名了,每次吃完饭他会送米饺给大家吃的。
以下还有些味道不错的小吃,适合爱逛街的人:
1.人民巷哈尔冰烧烤的排骨和烤馒头。
2. 六安路的张正麻辣串,每天下午都会围一大堆的人。
3. 鼓楼边巷子里的陕西歧山面馆,非常正宗!
4. 鼓楼边巷子里还有家叫“大紫圆”的小饭店,那时候在四牌楼上班的时候中 午喜欢去那吃,味道真的很不错。
5. 三孝口文采大厦向南行百米左右的“大老刘”。他家的“牛肉粉丝”、“雪里蕻”、“酸辣汤”等都很有名的。
6. 黄山路上的羊肉串。
7. 三孝口三九天都后面的小有天,牛肉面味道不错。
8. 七桂塘味全面馆(还有家分店在市府广场)。
9. 商之都附近,花巷里有家小刘酸菜鱼很好吃。
10. 就在梨花巷通宿州路的那条小巷里有家“大众酸菜鱼”味道很正。
11. 步行街靠逍遥津出口有个巷子,巷子里有一家新疆饭馆。
12. 逍遥津公园南门边有家大红袍,里面的“地锅羊肉”做的地道。
13. 宿州路上的庐州烤鸭店的赤糊汤好吃。
14. 宿州路(庐州烤鸭店对面)有家贵妃凉皮,以前在城隍庙那里。
15. 文采楼下的撒尿牛丸和芙蓉蛋卷。
16. 蒙城路的贾三包子。贾三的包子吃了还想吃!
17. 桐城路示范附小北,谭鱼头隔壁有家图门烧烤(烤鸡翅特别好吃)。
18. 五河路上的张衍烧烤,很有名的。因为在我家附近,所以我经常去吃。
19. 环城南路快到美菱大道的地方,就是建筑设计院门口,有一家小摊子,卖炸糍糕、炸狮头,好吃,特别是炸毛毛虫,夹上他独家密制的酱,好吃死了。
20. 朝天门的大龙虾好吃,环境比大排挡高级多了,(楼主推荐清蒸的,吃起来像螃蟹)。
21. 宿州路上山羊村的烧饼和羊肉汤味道正宗。
22. 逍遥津大门东边一点有一个快乐家珍卤蹄膀。
23. 四牌楼天桥西南角,省皮塑公司大门口,有个煎韭菜饼的摊子!
24.三中边上的“刘记拉面”,喜欢吃辣的朋友可以去试吃“大辣”的面哦,
呵呵。以上这些都是我亲自去吃过的比较有代表性的,其实还有很多不错的小吃。

合肥有哪些特色小吃

圆子赤豆糊的做法步骤图,圆子赤豆糊怎么做

圆子赤豆糊的做法步骤
第一步
取一些面团搓成条,揪成小剂子,放在手心稍微按一下。
第二步
用双手压搓成小圆子。依次做好全部,放在打湿拧干的布上备用。
第三步
取一小煮锅,放入12克糥米粉,加清水250ml搅拌均。
第四步
放在炉子上用小火加热,从一开始就要边加热,边搅拌(糊糊易结底),至糊糊煮开,成为稀稀的浆糊。 然后将150克赤豆沙和两汤匙红糖倒入锅中。
第五步
继续边加热边搅拌(糊糊易结底)。至赤豆糊糊再次煮开即可。
第六步
再取一小锅煮开半锅水,下小圆子,水再开稍微点点水,再开圆子浮起就好了。
第七步
舀半碗赤豆糊,然后将圆子控干水舀入碗里享用。

赤豆糊的做法

桂花赤豆糊的做法:
[原料]
赤豆500克,白糖200克,小元宵,桂花45克,粉。

[制法]
1.将赤豆捡去杂质洗净后,放入水中浸泡一晚,使赤豆浸发。
2.将赤豆放在锅中,加清水两升,旺火烧沸后,改用小火焖三小时左右,至赤豆酥烂,加入小元宵,煮开,加入白糖,藕粉加少许冷水,化开,撒上糖桂花,再次煮开,调匀即可。

[注意]
赤豆要煮酥烂,要保持赤豆外形完整。 糖桂花酱在中菜市的东芳有卖的

如果单纯赤豆糊的话,就不用放元宵和桂花什么的了,但是应该+的糖什么的还是需要的~

希望对你有帮助^^

肠胃不好的人如何保养?

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合肥人对吃早餐有什么习惯呢?对早餐都有什么要求呢?喜欢吃什么样的早餐呢?谢谢

没什么特别的,因人而异,喜欢什么就吃什么呗 油条 芝麻圆子 瓷糕 辣糊汤 豆腐脑 沙汤 煎蛋饼 一般不都吃这个

中国早餐哪个省最丰富

必须我大广东啊!!想想我自己都流口水!
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