今天美食菜谱网给各位分享猪肝和什么青菜一起吃好经验，其中也会对猪肝加什么菜给宝宝吃(炒猪肝宝宝吃加什么配菜)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
猪肝加什么菜给宝宝吃
宝宝吃猪肝的推荐做法猪肝泥粥
适用人群：7个月以上宝宝(一人份)
材料：猪肝一个，大米50克，高汤4杯。
做法：
1.米加入高汤，小火慢熬成粥状。
2.取猪肝少许切片，加少许盐和料酒炒熟，去腥调味。
3.然后用刀轻轻剁成泥状(亦可放入搅拌机中打成泥状)，拌入粥中，继续煮5分钟即可。
注意：做猪肝泥时，要把筋剔除，不然煮不烂宝宝会嗝住。如果要单独把筋割下来比较花工花时间。可以把带筋的部分切下来，我们大人炒菜吃。宝宝每天吃的量不大，取一小块完全没有筋的剁成泥(有绞肉机更快)，然后用凉开水拌匀(可加入一点点的地瓜粉)，放入蒸锅蒸熟即可。如果多放些凉开水在里面，到时多蒸出来的汤可以煮烂面、拌饭、蒸蛋羹都很好。
营养成分分析：热量24.2(卡路里)，蛋白质4.3 (克)，脂肪0.6 (克)，糖类0.4(克)。
猪肝米糊
适用人群：8个月以上宝宝(一人份)
材料：猪肝20克、婴儿麦粉2小匙(同婴儿奶粉小匙)。
做法：
1.猪肝先洗净，用铁汤匙刮成细浆。
2.加少许水蒸熟，拌入麦粉即可。
注意：为免烹煮后偏硬、影响口感，建议妈咪先将猪肝刮成细浆后，再制成好吃的辅食。
营养成分分析：热量44(卡路里)，蛋白质5.1(克)，脂肪0.8 (克)，糖类4.1(克)。
猪肝蔬菜汤
适用人群：10个月以上宝宝(一人份)
材料：猪肝泥20克、洋葱泥5克、红萝卜泥10克、菠菜泥10克、去油高汤适量。
做法：
1.先将猪肝泥、洋葱泥和红萝卜泥一起放入锅里。
2.之后加入适量去油高汤煮熟。
3.最后加入菠菜泥，略煮即可。
营养成分分析：热量32.7(卡路里)，蛋白质4.7(克)，脂肪0.7(克)，糖类1.9(克)。
猪肝粥
适用人群：11个月以上宝宝(一人份)
材料：粥125克、猪肝20克、小白菜叶20克。
做法：
1.小白菜洗干净，放入热水中烫软。
2.将小白菜捞起泡冷水后，沥干水分，切成细末。
3.再将猪肝剁成细末。
4.将猪肝放入熬好的粥中，煮熟。
5.最后放入小白菜末即可。
营养成分分析：热量96.4 (卡路里)，蛋白质5.9(克)，脂肪0.8(克)，糖类16.4(克)。
番茄猪肝
适用人群：1岁以上宝宝(一人份)
材料：猪肝30克、番茄80克、油半小匙、盐少许。
做法：
1.猪肝洗净、切片。番茄洗净、切块。
2.起油锅，先放入番茄炒软。
3.再加入猪肝拌炒后，调味即可。
营养成分分析：热量92.6(卡路里)，蛋白质9.4(克)，脂肪3.8(克)，糖类5.2(克)。
猪肝烩饭
适用人群：2岁以上宝宝(一人份)
材料：猪肝40克、青江菜30克、红萝卜20克、油1小匙、盐少许、太白粉适量、酱油1小匙、饭100克。
做法：
1.猪肝切片，放入热水中川烫2~3秒钟即捞起。
2.接着用酱油和太白粉将猪肝腌片刻。
3.起油锅，将猪肝炒熟捞出。
4.接着再放入切片的红萝卜拌炒，并加适量水和少许盐调味。
5.用太白粉水勾芡，搅拌后放入切段的青江菜煮熟。
6.最后放入猪肝片拌匀，要吃的时候淋在白饭上即可。
猪肝要配什么菜炒才好吃！？
猪肝炒什么比较好吃？
原料：猪肝、茭白、青椒、葱姜蒜、料酒、酱油、甜面酱、糖、水淀粉。做法：1、猪肝用水清洗后，放在盐水中浸泡60分钟以上；2、浸泡后的猪肝冲洗后切成片，加料酒、酱油、干淀粉拌和，放置15分钟；3、茭白、青椒洗净切片，葱姜蒜切末；4、热锅入油，油温后下猪肝大火爆炒，至猪肝变色变挺后盛出备用；5、另起油锅下茭白炒软后再下青椒片稍炒盛出；6、再起油锅下葱姜蒜末煸出香味，下甜面酱煸炒，加糖和少量清水；7、倒入煸好的茭白、青椒和猪肝，炒匀后用水淀粉勾芡即可。溜肝尖儿 原料：猪肝250克、胡萝卜1根、青椒1个、干木耳3朵、姜6片、大葱3段、干辣椒3个、酱油30ml、盐5克、白糖5克、料酒30ml、水淀粉20ml。做法：1、猪肝洗净后切成薄片，加入15ml料酒、水淀粉、2克盐拌匀，然后淋入15ml食用油拌匀后腌制30分钟。胡萝卜和青椒分别切成片，木耳用温水泡发后，洗去泥沙撕成小块备用；2、开大火将炒锅烧热，然后放入食用油，放入猪肝迅速滑散，看到猪肝变色后立即捞出；3、另起一锅加入油烧到三成热，放入干辣椒炸出香味，然后放入葱姜，木耳、胡萝卜翻炒出香味；4、放入之前炒好的肝尖儿，淋入酱油、料酒，放入盐、白糖炒至上色；5、最后出锅前放入青椒片，翻炒均匀后立即出锅即可。备注：这是一道很家常的菜，猪肝含有非常丰富的维生素，对于贫血、明目、抗衰老非常有功效，很适合老年人和儿童食用。但是内脏类的食物还是要适量，不能因为有营养就过量食用，咱们隔三差五的吃一次就可以了；在腌制肉类时，放入少许的水淀粉、食用油可以使肉片在下锅前充分吸收水分，而油质在肉片外则会形成一个保护膜，下锅翻炒后水分不易流失，这样炒出的肉片口感就会非常滑嫩，同时要用热锅凉油的方法；葱、姜可以多放一些，能非常有效的去除腥味，同时还可以搭配青椒、胡萝卜、洋葱等香味比较强的蔬菜一起炒，也能很好的去腥增香。猪肝搭配什么蔬菜吃最好的
猪肝食物相克列表，和猪肝相克的食物猪肝与鹌鹑不能同食：《本草纲目》记载：“猪肝合鹌鹑食生面墨。”黑子、面墨系现代医学中的色素沉着症，其原因甚多，如肝病，铜代谢障碍，铁质潴留，酶缺陷，维生素A、维生素C、维生素P缺乏等。猪肝与鹌鹑肉混合烹调，其各自所含的酶及其他生物营养素、微量元素之间可能发生复杂的生化反应（酶加热到一定温度后失活），干扰微量元素（如铁、铜）的代谢，影响某些酶的形成与激活，或破坏一些必需的维生素，产生一些不利于人体健康的物质，引起不良的生理效应，产生色素沉着。
中医以猪肝作为形成血液及各种酶的重要营养物质，疗病历史悠久，历来视之为重要的药物食品。猪肝中含有丰富的磷、铁、蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于补充人体血液及儿童的身体和智力发育。猪肝中含有大量的维生素A，经常食用，可改善眼部疾病的状况。猪肝还是癌症患者的有益食品，因为它具有多种抗癌物质，并且有较强的抑癌作用及抗疲劳的作用。同时，猪肝还可以帮助人体将体内的有毒物质排泄掉，故健康人食用猪肝有益无害。
因为猪肝中胆固醇含量较高，故冠心病、高血压、高血脂及肥胖症患者应慎食或忌食。同时应忌食有病而变色或有结节的猪肝。
猪肝与菜花不宜同食：炒猪肝不宜配菜花。菜花中含有大量纤维素，纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收。
猪肝与雀肉不能同食：二者同食会引起中毒，可以用绿豆治疗。
狗肉与猪肝相克：狗肉、猪肝均为热性食物,同食易上火。
猪肝与苋菜相克：猪肝、苋菜性温热,同食令人上火。
芥菜与猪肝相克：二者均为温热之品,同食令人上火。
猪肝不可与鱼鲙、鹌鹑、鲤鱼肠子同食：食后身体不适。
猪肝与山鸡不可同食：《饮膳正要》指出:“野鸡(山鸡)不可与猪肝同食。”因山鸡味酸微寒,猪肝甘苦性温,食物药性有温寒之别,故不宜同食。
猪肝与含维生素C多的食物相克：猪肝炒食或做汤不宜配西红柿、辣椒、毛豆等富含维生素C的蔬菜。因为猪肝中含铜、铁微量元素丰富,能使维生素C**为脱氢维生素C,而失去原来的功能。故猪肝不宜与富含维生素C的果蔬搭配同食。
猪肝与菜花相克：炒猪肝不宜配菜花。因菜花中含有大量纤维素,纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收。
猪肝与山楂相克：因山楂富含维生素C,猪肝中含铜、铁、锌等微量元素,维生素C遇金属离子,则加速**而被破坏,降低了营养价值,故食猪肝后,不宜食山楂。
西红柿与猪肝相克：西红柿富含维生素C,猪肝使维生素C**脱氧,使其失去原来的功能。
猪肝与野鸡相克：《饮膳正要》记载:“野鸡不可与猪肝同食。”野鸡味酸微寒,能补中益气,止泻痢,除消渴;猪肝性温,味甘苦,它们性味有温寒之别。如二者同煮食,将不利于身体健康,甚至引起不良的生理效应。
猪肝与鲫鱼相克：鲫鱼性味甘温,具有益气健脾、清热解毒、利水消肿、通脉下乳之功效。猪肝与鲫鱼不合,如将二者混合烹调或配炒,会产生一些不利因素,食用后会引起一些不良反应,比如容易产生痈疽等。
猪肝与番茄、辣椒不宜同食：猪肝炒食或做汤不宜配番茄、辣椒、毛豆等富含维生素C的蔬菜。
猪肝与豆芽相克：猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C**,失去其营养价值。
维生素C与猪肝不宜同食：维生素C具有解毒、护肝、抗过敏、促进创口愈合、增加机体对感染的抵抗力、有阻止致癌物质等作用,可用于多种疾病的治疗。但是,如果在应用维生素C的同时进食猪肝,则会降低维生素C的作用或使其无效。
猪肝的最佳搭配食物，猪肝食物相宜列表
猪肝＋白菜：白菜与猪肝,素荤搭配,含有丰富的维生素A、维生素C和微量元素锌、铁等,有助于增强人体免疫功能,具有补气益血、解热除烦、通利肠胃、补肝明目的功效。所以,白菜宜与猪肝搭配食用。
马齿苋+猪肝：马齿苋含有丰富的维生素C、赖氨酸和铁,我国民间一向视马齿苋为补血蔬菜。马齿苋能清热解毒、补血止血、通利小便。而猪肝则含有丰富的蛋白质、B族维生素、矿物质元素铁等,也常被作为补血佳品,可补肝、养血、明目。马齿苋与猪肝搭配同食,可供给人体极其全面的营养素,适合于肝虚、头昏、目花、夜盲、贫血等病症,有助于增强人体免疫功能。
猪肝＋苦瓜：猪肝性味苦温,能补肝、养血、明目。猪肝含丰富的维生素A,能抑制癌细胞的生长,并将已向癌细胞分化的细胞恢复为正常。而苦瓜也有一定的防癌作用,两者合理搭配,功力相辅,经常食用有利于防癌。
猪肝＋菠菜：菠菜是一种营养比较丰富的蔬菜,而猪肝含有丰富的蛋白质、B族维生素、维生素A及矿物质元素铁、锌等,具有补肝、养血、明目的作用。菠菜若与猪肝相配,营养更丰富的。
猪肝+胡萝卜：胡萝卜与猪肝搭配食用,有补血、明目、养肝之效,对于维生素A缺乏所致的夜盲症有一定疗效。
猪肝+洋葱：从食物的药性来看,洋葱性味甘平,具有解毒化痰、清热利尿的功效,含有蔬菜中极少见的前列腺素,能降低血压。洋葱配以补肝明目、补益血气的猪肝,可为人体提供丰富的蛋白质、维生素A等多种营养物质,具有补虚损的功效。适合于治疗维生素A缺乏症、眼花、视力减退、浮肿、面色萎黄、贫血、体虚乏力、营养不良等病症。
猪肝＋苦菜：苦菜性味苦寒,具有清热解毒、凉血的功效;猪肝则具有补肝明目、补气养血的功效。苦菜与猪肝搭配同食,可为人体提供丰富的营养成分,具有清热解毒、补肝明目的功效。
宝宝辅食猪肝和油麦菜能一起吃吗
您好，宝宝辅食猪肝和油麦菜能一起吃，食物没有相克。谢谢！猪肝相克食物猪肝—鹌鹑：会导致皮肤色素沉淀 猪肝—鹌鹑蛋：面生黑斑 猪肝—菜花：菜花含有大量纤维素，纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收 猪肝—菜花：会降低铜、铁吸收 猪肝—冬瓜：会降低营养 猪肝—豆芽：猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C**，失去其营养价值 猪肝—鸽肉：会使皮肤出现色素沉淀 猪肝—花菜：会阻碍营养物质吸收 猪肝—黄豆芽：会破坏营养 猪肝—黄豆芽：有损营养素的吸收 猪肝—鲫鱼：一起吃具有**作用，疮痈热病者忌食 猪肝—金樱子：身体不适 猪肝—鲤鱼：会影响消化 猪肝—鲤鱼：一起吃会影响消化 猪肝—绿豆芽：会降低营养价值 猪肝—绿豆芽：有损营养素的吸收 猪肝—麻雀肉：引发消化不良 猪肝—荞麦：一起吃会影响消化 猪肝—雀肉：一起吃会消化不良，还会引起中毒 猪肝—沙丁鱼：身体不适 猪肝—山药：山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速**而破坏，降低了营养价值 猪肝—山楂：会破坏维生素C 猪肝—山楂：山楂含维生素C丰富，猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素；维生素C遇到金属离子，则加速**，会使维生素C和金属都遭到破坏 猪肝—西红柿：西红柿富含维生素C，猪肝使维生素C**脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能 猪肝—香菜：身体不适什么菜煮猪肝汤好?
菠菜煮猪肝汤好猪肝汤是以猪肝为主要食材的家常汤菜，配以菠菜一起炖煮，是多个菜系中的经典菜品，营养价值丰富，制作方法简单。
猪肝本身具有补肝养血、明目的作用，菠菜有补血作用。猪肝与菠菜相配，营养价值更高。幼儿食用，可以预防贫血、夜盲症，同时，还可以促进人体的新陈代谢，有利生长发育。
猪肝搭配什么菜给宝宝吃更好
宝宝吃猪肝的推荐做法猪肝泥粥
适用人群：7个月以上宝宝(一人份)
材料：猪肝一个，大米50克，高汤4杯。
做法：
1.米加入高汤，小火慢熬成粥状。
2.取猪肝少许切片，加少许盐和料酒炒熟，去腥调味。
3.然后用刀轻轻剁成泥状(亦可放入搅拌机中打成泥状)，拌入粥中，继续煮5分钟即可。
注意：做猪肝泥时，要把筋剔除，不然煮不烂宝宝会嗝住。如果要单独把筋割下来比较花工花时间。可以把带筋的部分切下来，我们大人炒菜吃。宝宝每天吃的量不大，取一小块完全没有筋的剁成泥(有绞肉机更快)，然后用凉开水拌匀(可加入一点点的地瓜粉)，放入蒸锅蒸熟即可。如果多放些凉开水在里面，到时多蒸出来的汤可以煮烂面、拌饭、蒸蛋羹都很好。
营养成分分析：热量24.2(卡路里)，蛋白质4.3 (克)，脂肪0.6 (克)，糖类0.4(克)。
猪肝米糊
适用人群：8个月以上宝宝(一人份)
材料：猪肝20克、婴儿麦粉2小匙(同婴儿奶粉小匙)。
做法：
1.猪肝先洗净，用铁汤匙刮成细浆。
2.加少许水蒸熟，拌入麦粉即可。
注意：为免烹煮后偏硬、影响口感，建议妈咪先将猪肝刮成细浆后，再制成好吃的辅食。
营养成分分析：热量44(卡路里)，蛋白质5.1(克)，脂肪0.8 (克)，糖类4.1(克)。
猪肝蔬菜汤
适用人群：10个月以上宝宝(一人份)
材料：猪肝泥20克、洋葱泥5克、红萝卜泥10克、菠菜泥10克、去油高汤适量。
做法：
1.先将猪肝泥、洋葱泥和红萝卜泥一起放入锅里。
2.之后加入适量去油高汤煮熟。
3.最后加入菠菜泥，略煮即可。
营养成分分析：热量32.7(卡路里)，蛋白质4.7(克)，脂肪0.7(克)，糖类1.9(克)。
猪肝粥
适用人群：11个月以上宝宝(一人份)
材料：粥125克、猪肝20克、小白菜叶20克。
做法：
1.小白菜洗干净，放入热水中烫软。
2.将小白菜捞起泡冷水后，沥干水分，切成细末。
3.再将猪肝剁成细末。
4.将猪肝放入熬好的粥中，煮熟。
5.最后放入小白菜末即可。
营养成分分析：热量96.4 (卡路里)，蛋白质5.9(克)，脂肪0.8(克)，糖类16.4(克)。
番茄猪肝
适用人群：1岁以上宝宝(一人份)
材料：猪肝30克、番茄80克、油半小匙、盐少许。
做法：
1.猪肝洗净、切片。番茄洗净、切块。
2.起油锅，先放入番茄炒软。
3.再加入猪肝拌炒后，调味即可。
营养成分分析：热量92.6(卡路里)，蛋白质9.4(克)，脂肪3.8(克)，糖类5.2(克)。
猪肝烩饭
适用人群：2岁以上宝宝(一人份)
材料：猪肝40克、青江菜30克、红萝卜20克、油1小匙、盐少许、太白粉适量、酱油1小匙、饭100克。
做法：
1.猪肝切片，放入热水中川烫2~3秒钟即捞起。
2.接着用酱油和太白粉将猪肝腌片刻。
3.起油锅，将猪肝炒熟捞出。
4.接着再放入切片的红萝卜拌炒，并加适量水和少许盐调味。
5.用太白粉水勾芡，搅拌后放入切段的青江菜煮熟。
6.最后放入猪肝片拌匀，要吃的时候淋在白饭上即可。
猪肝可以和什么菜一起炒
猪肝的话可以和大豆或豆制品一起吃能降低胆固醇的吸收率。大豆及豆制品中含有植物甾醇，其结构与胆固醇相似，能在肠道内与胆固醇抗争，减少猪肝中胆固醇的吸收。大豆还能提供优质蛋白质和一些植物化学物质，如其中的大豆异黄酮具有抗**、预防衰老、类雌激素样等作用。猪肝也可以和番茄一起炒，猪肝和番茄一起吃可养肝明目。番茄味甘、酸，性微寒，能凉血平肝;猪肝味甘、苦，性温，两者同吃可补肝血不足之症，也可以用于治疗肝热上扰导致的眼睛疲劳、视力减退等。猪肝和什么搭配补血效果最好 猪肝和哪些蔬菜搭配最好 猪肝有什么营养价值
猪肝还可以和韭菜一起炒， 猪肝和韭菜一起吃可以降低胆固醇的吸收。猪肝富含胆固醇，而韭菜中富含膳食纤维，两者同吃可以减少身体对胆固醇的吸收，加快代谢物的排出，十分有益健康。