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洋葱孜然鸡脆骨的家常做法大全怎么做好吃视频

2022-12-17 13:32:58 精选菜谱

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洋葱孜然鸡脆骨的家常做法大全怎么做好吃视频

用料 猪脆骨 400克 洋葱 半个 孜然粉 适量 辣椒粉 适量 五香粉 适量 椒盐粉 适量 黑胡椒粉 适量 白糖 适量 盐 适量 酱油 适量 香辣孜然脆骨的做法 1、猪脆骨洗净,切成小块,放入适量辣椒粉、五香粉、黑胡椒粉、盐、白抓匀腌制30分钟左右 2、半个洋葱切成小块备用 3、锅子烧热(有轻微白烟)放入适量油(比平时炒菜稍多一点点)放入腌制好的猪脆骨煸炒到两面金黄 4、放入切好块的洋葱一起煸炒 5、煸炒到锅里的肉汁差不多收干加适量酱油调色,继续煸炒一会儿,撒上孜然粉和白芝麻即可 小贴士煎肉的时候一定要用厨房纸巾或者干净的布擦干肉上面的水分,一来防止油溅开来,二来为了让肉煎出来有一种更加香脆的感觉

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洋葱孜然羊肉有哪些做法

洋葱孜然羊肉主料羊腿250g洋葱1个辅料料酒1大勺生抽1大勺油11勺淀粉1勺孜然粉3大勺孜然粒1勺花椒粉2大勺辣椒粉2大勺盐1勺蒜1瓣香葱适量干辣椒若干油2适量洋葱孜然羊肉的做法1.冻羊肉取出后,稍微放置到稍软,切片。不要整块直接泡水里化冻,太软不好切,有硬度才能切得薄。2.切好的羊肉片在水里浸泡若干小时,泡出水。中途要换几次水。3.泡到已经没什么血水出来之后,挤干水分,倒入一勺料酒,一勺生抽,一大勺孜然粉,一勺油,一勺淀粉,用手抓匀并适当揉搓**,使调料被羊肉吸收。然后放一旁腌制20分钟。4.一个洋葱切小块。5.蒜切片,葱切段。6.锅中无水无油,放入一勺孜然粒小火焙香。有香味飘出后盛出备用。整个时间很短,千万不要等变色变糊。7.锅中放适量油,油热后放入切好的洋葱块大火翻炒。8.加入一勺盐翻炒,炒至洋葱稍变软后出锅备用。(洋葱没有羊肉吃盐,所以这里要先给洋葱入盐味)9.然后热锅冷油(大火热锅后,放油,然后不等油烧热直接下菜,就是所谓的热锅冷油),放入葱、蒜、干辣椒和之前焙香的孜然粒,中火煸炒。10.煸出香味后放入腌制好的羊肉片,大火翻炒。11.加入两大勺孜然粉、两大勺花椒粉、两大勺辣椒粉,翻炒均匀。12.最后加入一勺盐,翻炒均匀。整个翻炒羊肉的过程时间很短,动作要快,羊肉很快就会变色变熟,时间不能长,老了就不好吃了。13.出锅装盘,撒上葱花点缀。烹饪技巧1、爆羊肉片用后腿肉比较好,羊排什么的,用来烧汤。2、羊肉切片的话,冻羊肉不要整块直接泡水里化冻,太软不好切,有硬度才能切得薄。3、切洋葱是个痛苦的事情。可以一刀切开后在水里冲洗一下再切,或是洋葱在微波炉里稍微转一下,都可以适当缓解它的催泪攻势。4、生孜然粒直接下油里煸是不香的,一定要先焙香才有味道。5、所谓的热锅冷油,就是大火热锅后,放油,然后不等油烧热直接下料翻炒。煸炒葱蒜全都是要热锅冷油,才不会香味还没飘出就已经焦了。6、先炒洋葱因为洋葱要炒得软一点好吃,而羊肉要很嫩,一切生着下时间没法调节。而且洋葱没有羊肉吃盐,所以先炒洋葱,同时先给洋葱放盐。7、羊肉要快爆出锅,保持嫩嫩的才好吃,老了咬不动。所以最后羊肉下锅后整个下佐料翻炒的过程动作要迅速。8、要舍得放孜然粉舍得放花椒粉舍得放辣椒粉,这道菜淡了不好吃啊!真不能吃辣也可以不放,就没那么原汁**那么香了……

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花鸟鱼虫,什么最好看?

人,对自然界的事物感知能力是不一样的。,每个人都有不同的爱好。人对于。花鸟鱼虫来说,没有什么评判标准,哪个是最好看的。自然赋予了花鸟鱼虫的生命。,我们要在保护环境的情况下去看这些花鸟鱼虫。,是最好看的。保证物种的多样性。,对于我们人类有相当大的好处的。,祝你每天开心。

正宗洋葱牛肉馅饼怎么做

洋葱炒孜然羊肉的做法步骤图,怎么做好吃

洋葱孜然羊肉步骤1洋葱孜然羊肉的做法大全冻羊肉取出后,稍微放置到稍软,切片。不要整块直接泡水里化冻,太软不好切,有硬度才能切得薄步骤2洋葱孜然羊肉的做法图解切好的羊肉片在水里浸泡若干小时,泡出血水。中途要换几次水步骤3洋葱孜然羊肉的家常做法泡到已经没什么血水出来之后,挤干水分,倒入一勺料酒,一勺生抽,一大勺孜然粉,一勺油,一勺淀粉,用手抓匀并适当揉搓**,使调料被羊肉吸收。然后放一旁腌制20分钟步骤4一个洋葱切小块步骤5蒜切片,葱切段步骤6锅中无水无油,放入一勺孜然粒小火焙香。有香味飘出后盛出备用。整个时间很短,千万不要等变色变糊步骤7锅中放适量油,油热后放入切好的洋葱块大火翻炒步骤8加入一勺盐翻炒,炒至洋葱稍变软后出锅备用。(洋葱没有羊肉吃盐,所以这里要先给洋葱入盐味)步骤9然后热锅冷油(大火热锅后,放油,然后不等油烧热直接下菜,就是所谓的热锅冷油),放入葱、蒜、干辣椒和之前焙香的孜然粒,中火煸炒步骤10煸出香味后放入腌制好的羊肉片,大火翻炒步骤11加入两大勺孜然粉、两大勺花椒粉、两大勺辣椒粉,翻炒均匀步骤12最后加入一勺盐,翻炒均匀。整个翻炒羊肉的过程时间很短,动作要快,羊肉很快就会变色变熟,时间不能长,老了就不好吃了步骤13出锅装盘,撒上葱花点缀洋葱孜然羊肉成品图烹饪技巧爆羊肉片用后腿肉比较好,羊排什么的,用来烧汤羊肉切片的话,冻羊肉不要整块直接泡水里化冻,太软不好切,有硬度才能切得薄切洋葱是个痛苦的事情。可以一刀切开后在水里冲洗一下再切,或是洋葱在微波炉里稍微转一下,都可以适当缓解它的催泪攻势生孜然粒直接下油里煸是不香的,一定要先焙香才有味道所谓的热锅冷油,就是大火热锅后,放油,然后不等油烧热直接下料翻炒。煸炒葱姜蒜全都是要热锅冷油,才不会香味还没飘出就已经焦了先炒洋葱因为洋葱要炒得软一点好吃,而羊肉要很嫩,一切生着下时间没法调节。而且洋葱没有羊肉吃盐,所以先炒洋葱,同时先给洋葱放盐羊肉要快爆出锅,保持嫩嫩的才好吃,老了咬不动。所以最后羊肉下锅后整个下佐料翻炒的过程动作要迅速要舍得放孜然粉舍得放花椒粉舍得放辣椒粉,这道菜淡了不好吃啊!真不能吃辣也可以不放,就没那么原汁**那么香了……

花鸟鱼虫,什么最好看?

人,对自然界的事物感知能力是不一样的。,每个人都有不同的爱好。人对于。花鸟鱼虫来说,没有什么评判标准,哪个是最好看的。自然赋予了花鸟鱼虫的生命。,我们要在保护环境的情况下去看这些花鸟鱼虫。,是最好看的。保证物种的多样性。,对于我们人类有相当大的好处的。,祝你每天开心。
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