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海参炖鸡汤的做法与功效是什么?

2022-12-17 13:32:40 精选菜谱

今天美食菜谱网给各位分享海参的做法海生鸡汤怎么做经验,其中也会对海参炖鸡汤的做法与功效是什么?(海参鸡汤的做法与功效窍门)进行专业解释,如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!

海参炖鸡汤的做法与功效是什么?

主要功效:益肠胃补肾,适合需提高抵抗力者。准备材料:土鸡、有机海参、1、将海参冲洗干净,放入一个干净无油的容器,倒入纯净水,放入冰箱,冷藏泡发48小时,12 小时换一次水。2、泡发24小时的样子。3、把海参已经泡到没有硬块就可以了。4、将海参肚腹剪开,去除沙嘴,杂质。5、将白色的筋剪断,有利于涨发。6、清理好的海参压力锅煮10分钟,排气后放至完全冷却后再重复压力锅煮10分钟,放至完全冷却。这时候海参很柔软Q弹。纯净水提前冷藏,放入煮好的海参,冰箱冷藏继续泡发48小时,也可以加适量纯净水冻成的冰块,每隔12小时换一次水。7、48小时后海参已经泡发的相当大了,如果不吃,可以用保鲜膜单独包裹,放入冰箱冷冻保存。8、压力锅放入葱、姜,土鸡冷水下锅,煮开后撇去浮末,炖25分钟。9、取适量鸡汤,放入适量盐,放入海参,小火煨煮15分钟至入味。10、放入少许枸杞、娃娃菜,煮3分钟左右即可关火。11、海参土鸡汤的成品图。参考资料来源:人民网-羊肚菌海参炖鸡 适合需提高抵抗力者

海参炖鸡汤的做法与功效是什么?

粤菜里面海参炖鸡怎么做法

准备材料:海参2只、土鸡250g、虫草花15g、香葱两根、姜片5片、大蒜两颗、盐适量、鸡精适量 、料酒适量 制作步骤:1、将鸡剁成合适的大小块备用2、准备好海参,虫草花,葱姜蒜材料3、冷水下锅,放入2~3片姜和葱结,倒入适量料酒煮开,去水除腥,这样熬出来的鸡汤清澈无杂质不腥4、煮开后捞出过凉水,冲净血沫,捡去葱结、姜片5、洗净后放入砂锅,加入适量清水,放姜片、蒜,大火煮开转小火,熬40-60分钟,按自己喜好软烂程度 选择时间长短,中途可用筷子扎鸡肉辨别6、出锅前十分钟下海参和虫草花,我选用的海参是即食海参,不建议熬煮太久,以免回缩7、最后再加盐、鸡精调味,关火,撒上葱花即可享用8、海参虫草花土鸡汤就炖好了

海参怎么做汤?要一些简单的做法。

海参煲鸡汤的做法

海参和乌鸡一起炖可以吗?

当然可以,做法如下海参乌鸡汤:海参9克,生地15克,乌骨鸡500克。将乌骨鸡去内脏,将玄参、生地置鸡腹中缝牢,加水文火炖熟,调味后服食。海参性温,味咸,质地虽阴柔,但能补肾之阳气,为肾阴肾阳双补之品。如《本草从新》中说:“海参补肾益精,壮阳疗痿。”乌鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡,可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。乌鸡和海参一起吃,可以有抗衰的作用,对于补气血有好处,而且还可以有补肾的效果。所需材料海参3只、鸡肉150克、姜10克、盐10克做法1鸡腿洗净,剁块,入开水中汆烫后捞出,备用;姜洗净切片2海参自腹部切开,洗净腔肠,切大块,汆烫,捞起。3煮锅加水1500毫升煮开,加入鸡块、姜片煮沸,转小火炖约20分钟,加入海参续炖5分钟,加盐调味即可。功效与作用海参具有增强人体免疫力,辅助治疗尿病的作用,非常适合身体虚弱的人群用于调理身体。鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。姜片有散寒发汗作用,抑制癌细胞活性、降低癌的毒害作用,可以起到防癌的功效。此汤具有补肾益精、养心安神、强健机体、增强免疫力等作用。这样的食疗方法可以有很好的提高免疫力的作用,对于降血糖有好处,同时也可以有补虚的效果,对于养心安神强身健体有一定的效果哦,同时也可以有预防疾病的作用,对于增强体质来说效果不错。

海参怎么炖最营养

主料:海参适量。辅料:食盐适量、葱适量、姜适量、老抽适量、淀粉适量、高汤适量、白糖适量、黄酒适量、植物油适量。1、用盆子盛起纯净水,放入海参,裹上保鲜膜,放入冰箱保鲜浸泡,每隔8-12小时换一次水。2、这是浸泡了3天的海参,胖乎乎的。3、处理海参:用剪刀在海参腹部剪一条直线,去掉肠子,沙嘴,冲洗干净。4、海参里面的内筋不要去掉哦,再横向切几刀,烹调时不会缩成一团。5、花胶提前半小时用温水浸泡软。6、处理好全部食材:瘦肉洗净切块。7、花胶剪开、瘦肉、海参放入炖盅内。8、加上3小碗清水,炖盅内留出一拇指厚度的空隙,因花胶海参炖过后会膨胀。9、遮上盖子,炖盅放在支架上面。10、隔水大火炖30分钟,再调成中火炖60分钟左右。11、汤炖好后调入盐,搅拌均匀。12、舀起、撒点葱花即可食用。13、成品如下。

海参怎么做好吃?

葱烧海参做法,准备材料:海参2根、葱1根、姜2片1、先把市场上买来的水发海参用清水浸泡冲洗一下,然后切成2-3公分的小段。2、锅内加水烧开放入姜片,把海参段焯一下,(2-3分钟即可)捞出。3、然后,葱切段。4、锅内倒入油,放入准备好的姜末煸炒,再放入海参。依次加调料,料酒,耗油,糖,胡椒粉,鸡精,盐,生抽少许。5、调料加入后可以适当加些水来炖煮海参(水不要一次性加太多,少量加入)。6、炖煮3-4分钟即可,加入葱段翻炒。7、然后,锅内还有汤汁,可以少量淀粉勾芡收汁。8、最后,即可看到葱烧海参完成,问题解决。
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