今天美食菜谱网给各位分享海参的做法海生鸡汤怎么做经验，其中也会对海参炖鸡汤的做法与功效是什么？(海参鸡汤的做法与功效窍门)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
海参炖鸡汤的做法与功效是什么？
主要功效：益肠胃补肾，适合需提高抵抗力者。准备材料：土鸡、有机海参、葱、姜1、将海参冲洗干净，放入一个干净无油的容器，倒入纯净水，放入冰箱，冷藏泡发48小时，12 小时换一次水。2、泡发24小时的样子。3、把海参已经泡到没有硬块就可以了。4、将海参肚腹剪开，去除沙嘴，杂质。5、将白色的筋剪断，有利于涨发。6、清理好的海参压力锅煮10分钟，排气后放至完全冷却后再重复压力锅煮10分钟，放至完全冷却。这时候海参很柔软Q弹。纯净水提前冷藏，放入煮好的海参，冰箱冷藏继续泡发48小时，也可以加适量纯净水冻成的冰块，每隔12小时换一次水。7、48小时后海参已经泡发的相当大了，如果不吃，可以用保鲜膜单独包裹，放入冰箱冷冻保存。8、压力锅放入葱、姜，土鸡冷水下锅，煮开后撇去浮末，炖25分钟。9、取适量鸡汤，放入适量盐，放入海参，小火煨煮15分钟至入味。10、放入少许枸杞、娃娃菜，煮3分钟左右即可关火。11、海参土鸡汤的成品图。参考资料来源：人民网-羊肚菌海参炖鸡 适合需提高抵抗力者
粤菜里面海参炖鸡怎么做法
准备材料：海参2只、土鸡250g、虫草花15g、香葱两根、姜片5片、大蒜两颗、盐适量、鸡精适量 、料酒适量 制作步骤：1、将鸡剁成合适的大小块备用2、准备好海参，虫草花，葱姜蒜材料3、冷水下锅，放入2～3片姜和葱结，倒入适量料酒煮开，去血水除腥，这样熬出来的鸡汤清澈无杂质不腥4、煮开后捞出过凉水，冲净血沫，捡去葱结、姜片5、洗净后放入砂锅，加入适量清水，放姜片、蒜，大火煮开转小火，熬40-60分钟，按自己喜好软烂程度 选择时间长短，中途可用筷子扎鸡肉辨别6、出锅前十分钟下海参和虫草花，我选用的海参是即食海参，不建议熬煮太久，以免回缩7、最后再加盐、鸡精调味，关火，撒上葱花即可享用8、海参虫草花土鸡汤就炖好了海参怎么做汤？要一些简单的做法。
海参煲鸡汤的做法
海参和乌鸡一起炖可以吗？
当然可以，做法如下海参乌鸡汤:海参9克，生地15克，乌骨鸡500克。将乌骨鸡去内脏，将玄参、生地置鸡腹中缝牢，加水文火炖熟，调味后服食。海参性温，味咸，质地虽阴柔，但能补肾之阳气，为肾阴肾阳双补之品。如《本草从新》中说:“海参补肾益精,壮阳疗痿。”乌鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。乌鸡和海参一起吃，可以有抗衰的作用，对于补气血有好处，而且还可以有补肾的效果。所需材料海参3只、鸡肉150克、姜10克、盐10克做法1鸡腿洗净，剁块，入开水中汆烫后捞出，备用;姜洗净切片2海参自腹部切开，洗净腔肠，切大块，汆烫，捞起。3煮锅加水1500毫升煮开，加入鸡块、姜片煮沸，转小火炖约20分钟，加入海参续炖5分钟，加盐调味即可。功效与作用海参具有增强人体免疫力，辅助治疗糖尿病的作用，非常适合身体虚弱的人群用于调理身体。鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。姜片有散寒发汗作用，抑制癌细胞活性、降低癌的毒害作用，可以起到防癌的功效。此汤具有补肾益精、养心安神、强健机体、增强免疫力等作用。这样的食疗方法可以有很好的提高免疫力的作用，对于降血糖有好处，同时也可以有补虚的效果，对于养心安神强身健体有一定的效果哦，同时也可以有预防疾病的作用，对于增强体质来说效果不错。海参怎么炖最营养
主料：海参适量。辅料：食盐适量、葱适量、姜适量、老抽适量、淀粉适量、高汤适量、白糖适量、黄酒适量、植物油适量。1、用盆子盛起纯净水，放入海参，裹上保鲜膜，放入冰箱保鲜浸泡，每隔8-12小时换一次水。2、这是浸泡了3天的海参，胖乎乎的。3、处理海参：用剪刀在海参腹部剪一条直线，去掉肠子，沙嘴，冲洗干净。4、海参里面的内筋不要去掉哦，再横向切几刀，烹调时不会缩成一团。5、花胶提前半小时用温水浸泡软。6、处理好全部食材：瘦肉洗净切块。7、花胶剪开、瘦肉、海参放入炖盅内。8、加上3小碗清水，炖盅内留出一拇指厚度的空隙，因花胶海参炖过后会膨胀。9、遮上盖子，炖盅放在支架上面。10、隔水大火炖30分钟，再调成中火炖60分钟左右。11、汤炖好后调入盐，搅拌均匀。12、舀起、撒点葱花即可食用。13、成品如下。海参怎么做好吃？
葱烧海参做法，准备材料：海参2根、葱1根、姜2片1、先把市场上买来的水发海参用清水浸泡冲洗一下，然后切成2-3公分的小段。2、锅内加水烧开放入姜片，把海参段焯一下，（2-3分钟即可）捞出。3、然后，葱切段。4、锅内倒入油，放入准备好的姜末煸炒，再放入海参。依次加调料，料酒，耗油，糖，胡椒粉，鸡精，盐，生抽少许。5、调料加入后可以适当加些水来炖煮海参（水不要一次性加太多，少量加入）。6、炖煮3-4分钟即可，加入葱段翻炒。7、然后，锅内还有汤汁，可以少量淀粉勾芡收汁。8、最后，即可看到葱烧海参完成，问题解决。