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白鲢鱼鱼块怎么做好吃
油炸鱼块的做法是什么？
油炸鱼块的做法：材料：鱼块600g；辅料：油适量、盐适量、料酒适量、醋适量、生姜适量油炸鱼块：1、鱼块提前用盐，料酒，生姜和醋腌制一个小时，2、煎锅内加入油加热至八成，3、将腌制好的鱼块放入锅内进行煎炸，4、将煎好的面翻面，两个都要炸得酥脆，5、盛盘享用。买回来的白鲢鱼怎么腌制？想腌好了油炸吃。
哎呀！！白鲢鱼腌了不怎么好吃，因为鱼肉里的刺刺太多，除非是很小的那种小鲢子鱼（不超过10CM的那种）。最好用鱼头炖豆腐吃不错的。炸小白鲢鱼怎么做好吃，炸小白鲢鱼的家常做
炸小白鲢鱼怎么做好吃，炸小白鲢鱼的家常做法食材主料白鲢鱼500克 辅料油适量盐适量淀粉适量花椒面适量步骤1.白鲢鱼把内脏去掉洗干净2.放盐和花椒面3.拌均匀腌上半个小时4.放一个鸡蛋清5.放淀粉6.再拌均匀7.油热后一条一条的放进锅里8.等炸到浮起来就熟了小贴士如果愿意吃酥的，多炸一会儿干炸草鱼块的做法大全窍门
炸草鱼块可是一道超家常的美味！相信很多宝妈都能信手拈来。不过各家都有独门的厨艺，所以做法就不尽相同了，炸草鱼块要怎么做才美味呢？下面妈网百科与大伙分享几道炸草鱼的家常做法！做法一材料：草鱼一条，葱，姜，盐，白糖，料酒，胡椒粉，干淀粉做法：1、草鱼宰杀清洗干净，去头尾，顺鱼背劈成两半，切块。2、将切好的鱼块用盐、料酒、胡椒粉、白糖、葱段、姜片腌制30分钟入味。3、起油锅，油温升至6成时，将鱼块表面裹一层干淀粉，入油锅中炸至表面金黄即可。4、如果喜欢酥脆的感觉，可在油温升至8成热时复炸一遍。做法二材料：草鱼，花椒一小把，大料3大颗，香叶3片，丁香2个，小茴香适量，桂皮一小块，草果1个。做法：1、草鱼一条，请店家洗杀干净。用刀切成一厘米左右厚的鱼块。要厚度均匀。并用厨房纸擦干水分；2、将鱼块放如大的容器中，放入姜片、葱段，加两汤匙料酒，三大汤匙生抽。用手拌均匀。放入冰箱冷藏至少4小时；3、将腌制好的鱼块中的葱姜挑出。可以直接放入卤汁中煮；4、不沾锅中倒入色拉油，油七成热时放入鱼块炸制；5、鱼肉发紧变白即换中小火炸制；6、将鱼块翻一次面继续炸制两面焦黄。捞出。冷凉；7、将葱姜洗净，切大片，蒜拍扁；8、将花椒一小把，大料3大颗，香叶3片，丁香2个，小茴香适量，桂皮一小块，草果1个准备好，洗净放入调料盒；9、锅内放少许油，加入葱姜蒜爆香。随即加入开水三大碗，加生抽、老抽适量，加糖、加鸡精、调料盒，大火煮开；10、转小火煮半小时以上；11、煮好后，倒入比较大的容器中，待凉；12、最后将鱼块放入卤汁中腌制1个小时，取出即可享用。如果喜欢再甜一些的，可以刷点蜂蜜炸鱼块怎么做好吃，炸鱼块的家常做法
辣鲢鱼做法
辣鲢鱼做法步骤1、把鲢鱼鱼头鱼骨剁下，鱼肉改刀切成大片，把它们放在盆中，加入适量淀粉、胡椒粉、一个鸡蛋清、盐、料酒，姜丝腌制30分钟。把豆芽菜过水焯一下。2、在锅中放入底油放入葱姜、花椒、干辣椒煸炒香，加入适量豆瓣酱，倒入开水。把鱼头鱼尾鱼骨下锅，开锅煮5分钟，再下入腌制好的鱼片煮5分钟3、将煮好的鱼肉盛入装有豆芽菜的盆中，泼上一些辣椒油，撒上香菜。一道香辣可口的麻辣鲢鱼就做好了。