今天美食菜谱网给各位分享做石蛋放什么经验，其中也会对石蛋的详细做法？(石头蛋的做法)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
石蛋的详细做法？
做实蛋用面碱还是用小苏打
碱放得少。放水多就切不住了。平时用的小苏打就可以。。
石蛋的详细做法？
自制石蛋的做法步骤图，自制石蛋怎么做好吃
石蛋的详细做法？
石蛋做好了怎么炒好吃
自己做食蛋用放水吗
要的。实蛋的作法很简单，先准备好鸡蛋，食用碱（要好的），盐，温水如果你想做成完好的鸡蛋形，在打鸡蛋的时候把鸡蛋弄一个小孔，大小是可以把鸡蛋到出或灌进去就可以，把所有的鸡蛋倒入一个碗里，在放一些食用碱，边放边搅拌鸡蛋，食用碱放到鸡蛋变成微绿就可以，然后放温水搅拌，一个鸡蛋两杯水的量，搅拌好后把我们的液体一个一个的装入之前准备的蛋壳内，不要太多只要是鸡蛋的三分之二就好，最后把鸡蛋一个一个的摆在蒸笼里，记住一定要放稳，点火蒸十五分钟，就可以拿出，实蛋做好了。实蛋是用 没有孵出小鸡的蛋 制作的菜肴。“实蛋”一般是指未受精的鸡蛋经过孵化后没有孵出小鸡的蛋，也叫“寡蛋”。营养丰富，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个实蛋重约50克，含蛋白质7克。蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高。扩展资料：实蛋批发销售前，并不都蛋满、外壳完好，而是经过加工的，即先把生蛋蛋壳敲开一个直径大约在2厘米左右的洞，将蛋液统一倒在一个大容器内，放入水和碱等进行搅拌，然后再将这些经过处理的蛋液灌回蛋壳内，上锅蒸煮，蒸熟后用来煎烤；精心做作的“实蛋”，蛋白质较高，营养丰富，是老少皆宜的佳肴。参考资料：百度百科-实蛋东北大酱炒鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃