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凉拌菜花的做法

2017-01-14 14:39:20 精选菜谱

花菜的营养价值很高,是我们日常生活中常吃的蔬菜之一,花菜用来凉拌也是花菜众多的做法之一,那么花菜凉拌的做法又是怎么样的呢,这里就为大家介绍几种。

凉拌菜花的做法

凉拌花菜的做法一

凉拌菜花的做法大全

食材准备

菜花1/3个,菜椒1个,小洋葱1个,胡萝卜1根,花椒油1汤匙,辣椒油1汤匙,3汤匙,生抽1汤匙,盐1茶匙,1/2茶匙,香油少许。

方法步骤

1、胡萝卜切片后用模子刻出花朵,其余蔬菜分别切块备用;

2、胡萝卜和菜花开水中焯1分钟,捞出过凉沥干,与其余蔬菜放入同一容器;

3、加入一汤匙热花椒油和辣椒油,醋,生抽,盐,糖,香油拌匀即可。

凉拌花菜的做法二

凉拌菜花的做法大全

食材准备

菜花,木耳,蒜,香,花椒,盐适量,糖适量,鸡精酱油适量,醋适量,花椒油适量,油适量。

方法步骤

1、菜花洗净掰成小瓣,木耳泡发洗净后撕小朵备用;

2、将花菜和木耳用开水炒熟,控水备用;

3、将菜花和木耳放在一个大容器中,加入1份盐,2份糖,3份酱油,4份醋,鸡精少许,和一点花椒油,蒜末;

4、起油锅,放入花椒粒爆香后,关火,将热油浇在上面,拌匀后撒葱花即可。

凉拌花菜的做法三

凉拌菜花的做法大全

食材准备

花菜,西红柿,小葱,芝麻枸杞橄榄油玉米油,盐,醋。

方法步骤

1、将花菜洗净后掰小块后用开水焯熟;

2、将花菜放入容器中,加小葱,芝麻,和少许盐;

3、烧一勺热油浇在葱上,然后倒入少许橄榄油拌匀;

4、西红柿切片摆盘,将花菜倒入盘中,淋少许香醋即可。

凉拌花菜的做法四

凉拌菜花的做法大全

食材准备

花菜,酱油,辣椒油,蒜,辣椒。

方法步骤

1、花菜洗净掰小块,用开水焯水熟,辣椒切圈;

2、取调味碗,放入蚝油,酱油,辣椒油,辣椒和蒜末搅拌均匀;

3、将焯熟的花菜放入大盘中,加入调好的调料,搅拌均匀即可。

小贴士

蒜尽量切细一些为好。

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