1、可爱小鸡面包食材明细
2、可爱小鸡面包做法步骤
食材明细
- 葱香 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
可爱小鸡面包的做法步骤
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1南瓜切块上锅蒸熟，用筷子扎一下，扎透了就可以了。
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2去皮用筷子搅拌成泥，晾凉备用。
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3所需配料分别称好备用。（黄油提前融化好）
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4面粉过筛入盆中。
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5到入所有配料，酵母粉和盐分开放。
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6搅拌几下放入盐，（据说盐容易让酵母粉失去活性，所以避免直接接触）。
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7像搓衣服似的搓面团，和成光滑的面团，切一块展开，能拉出厚膜就可以了。
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8盖上保险膜，温暖处发酵两倍大。
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9面团发酵过程中，胡萝卜切薄片，用刀切成三角形做小鸡的脚，切“W”形做小鸡的嘴巴。
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10用手指粘上点面粉，面团上扎洞，洞不回缩就发好了。
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11面团排气，平均分成40克左右的小面团，馅料：香肠，肉松，胡萝卜，白芝麻，香葱，（提前炒锅里放少许油翻炒一下更入味，胡萝卜更能发挥营养）。
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12取一面团按扁包上馅，再用一小块面压成椭圆形薄片。
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13从中间切断，粘上少许水，面团按扁点，放到上面，做小鸡的翅膀。
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14用小点的绿豆做眼睛，放上嘴巴，小脚，
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15放入铺好油纸的烤盘中，烤箱提前预热，上下温度170度，烤20分钟。
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16成品图。
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17成品图，可爱的小鸡萌萌哒~~
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18成品图。