清火滋补靓汤的做法步骤

本文目录

1、清火滋补靓汤食材明细

2、清火滋补靓汤做法步骤

食材明细

主料

• 猪排骨 750克
• 冬瓜 500克

辅料

• 竹荪 6支
• 干黄花菜 30棵
• 干黑木耳 6棵
• 枸杞子 适量
• 姜 1块
• 盐 适量

• 清淡 口味
• 炖 工艺
• 数小时 耗时
• 未知 难度

清火滋补靓汤的做法步骤

• 1将冬瓜洗净去掉瓜瓤切丁;干黄花菜热水泡发洗净;竹荪、黑木耳冷水泡发洗净;枸杞子洗净;姜洗净切片。备用。
• 2排骨洗净剁小段过水焯烫一下，再加入大约3L清水，大火煮开后转小火慢炖，30分钟后放入姜片、黑木耳继续小火慢炖。
• 3大约1.5小时后依次放入冬瓜、竹荪、黄花菜，煮20分钟后放入枸杞子，再继续煮10分钟既可，最后加适量盐调味。
• 4大功告成了!