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陈醋皮蛋的做法步骤
2021-12-22 18:05:54
精选菜谱
本文目录
1、陈
醋
皮蛋
食材明细
2、
陈醋
皮蛋做法步骤
食材明细
主料
松花蛋
3个
辅料
老抽
1勺
蒜
4瓣
陈醋
50ml
盐
0.2匙
鸡精
半匙
葱
1段
酸咸 口味
腌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
陈醋皮蛋的做法步骤
1松花蛋煮2分钟
2切成8半
3放入盘中
4葱花,蒜切碎
5碗里倒入醋,老抽,几滴香油,放入盐,鸡精,葱花,蒜末,搅拌到无沉淀物,均匀浇在切好的皮蛋上
小窍门
蒜不好扒皮可以将蒜瓣放在菜板上,用刀拍一下,好扒皮,切的还碎
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