1、红烧牛腱肉食材明细
2、红烧牛腱肉做法步骤
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
红烧牛腱肉的做法步骤
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1后退牛腱肉2斤半 冷水泡2小时 反复把血水泡出
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2肉切成适当小块 好入味
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3冷水下锅 煮出血水 开锅没有血水后捞出
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4温开水放肉 水没肉 加入所有调料 大火 煮沸后小火炖1小时左右
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5最后大火收汁 放凉后切片
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6成品