1、地软食材明细
2、地软做法步骤
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
地软的做法步骤
-
1盐水烧开，将地耳放入汆汤后放入清水清洗。在水中，冲洗几次后，地耳大的杂质基本去除，在清水中可以看到细小的泥屑。便于清洗
-
2洗干净的地耳是这样的
-
3沥水晾干。这样是避免炒的过程中有过多水分。
-
4锅中待油热放入豆瓣酱、肉丝、青椒块爆香后倒入地耳，放适量盐调味后即可起锅。