饺子皮汤面的做法步骤

本文目录

1、饺子皮汤面食材明细

2、饺子皮汤面做法步骤

食材明细

主料

• 饺子皮 适量

辅料

• 西红柿 1个
• 青菜 适量
• 紫菜 适量
• 鸡蛋 1个
• 葱花 少许
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 清水 1大碗

• 咸香 口味
• 煮 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

饺子皮汤面的做法步骤

• 1包饺子剩的饺子皮，数个，这个饺子皮因为饧面时间长，比较软且有韧性。
• 2取一张饺子皮，双手捏住拉长，用力要均匀。这是拉长的饺子皮。
• 3从中间一分为二就变成一条宽面了。
• 4余下的也如此做好。
• 5准备配菜。
• 6锅里注油烧热，下葱花和西红柿块。
• 7炒出红汤后加点生抽，炒匀。
• 8加清水。
• 9打入一个荷包蛋。
• 10水开后煮几分钟，待荷包蛋煮至七八分熟加盐。我这个荷包蛋煮散了。
• 11下入宽面条。
• 12搅散，煮大约两分钟，面条就差不多熟了。
• 13加入青菜和紫菜。
• 14再次煮开即可。
• 15一碗便捷营养的汤面就做好了。