红烧麻鸭的做法步骤

本文目录

1、红烧麻鸭食材明细

2、红烧麻鸭做法步骤

食材明细

主料

• 鸭子 两只

辅料

• 白砂糖 适量
• 生抽 适量
• 花椒 适量
• 姜 适量

• 咸鲜 口味
• 烧 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

红烧麻鸭的做法步骤

• 1买回来的鸭洗净剁块后绰水备用。
• 2锅内热油，放入白砂糖熬糖色。
• 3鸭块放入锅内煸炒。
• 4鸭肉翻炒均匀，让每块鸭块都包裹上糖色。
• 5裹满糖色的鸭块内放入生抽、花椒、姜翻炒。
• 6花椒和姜炒香后加入少许水，调入适量盐，水开后改小火慢慢炖煮至鸭肉酥烂出锅即可。