油焖春笋的做法步骤

本文目录

1、油焖春笋食材明细

2、油焖春笋做法步骤

食材明细

主料

• 春笋 适量

辅料

• 盐 适量
• 糖 适量
• 酱油 适量

• 咸甜 口味
• 焖 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

油焖春笋的做法步骤

• 1原料：春笋、小葱。
• 2把春笋剥皮，洗净，切滚刀。
• 3烧一锅开水，水里放一撮盐，烧开后把春笋放进去汆烫2分钟。
• 4烫好后捞出，沥干水分，备用。
• 5锅里倒一点点油，油热后就把春笋放进去随意煸炒。
• 6倒入开水。
• 7挑入一小勺糖。
• 8放入一点点酱油。
• 9调入最关键的蚝油拉，可以多放一些，盐都省了，汤汁拌饭那叫一个绝了。
• 10盖盖 中火闷上7，8分钟，转大火，开始收汤汁，漫漫开始冒泡泡，那就差不多拉。如果这个时候觉得不咸的话再调入一点盐，汁收的差不多了，就可以关火拉，关火后放入葱末，增香， 出锅。