清炒线椒的做法步骤

本文目录

1、清炒线椒食材明细

2、清炒线椒做法步骤

食材明细

主料

• 线椒 适量
• 大蒜 1块
• 生姜 1块
• 大葱 2段

辅料

• 盐 2克
• 鲜鸡汁 2ml

• 超辣 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

清炒线椒的做法步骤

• 1线椒、葱、大蒜、姜清洗干净。
• 2线椒切圈，葱姜蒜切碎粒。
• 3炒锅油烧热后放入葱姜蒜爆香，然后放入线椒，翻炒，再放盐，最后起锅前放入鸡汁。
• 4成品

小窍门

切线椒时，压按线椒的手戴pe手套，以免切完大量的线椒后手痛有烧灼感。