高压锅土豆炖排骨的做法步骤

本文目录

1、高压锅土豆炖排骨食材明细

2、高压锅土豆炖排骨做法步骤

食材明细

主料

• 排骨 700g
• 土豆 2个

辅料

• 葱姜蒜 20g
• 干辣椒 4-5个

配料

• 盐 5g
• 生抽 10g

• 中辣 口味
• 炖 工艺
• 三刻钟 耗时
• 普通 难度

高压锅土豆炖排骨的做法步骤

• 1排骨700g用沸水焯一下取出杂质和血水。
• 2葱姜蒜和干辣椒备好。
• 3锅内放少量油，小火炒香葱姜蒜和干辣椒。
• 4放入排骨翻炒出香味。
• 5调入、生抽和老抽翻炒均匀。
• 6添入3饭碗水即可，因为电压力锅十分省水，不必添入太多水。
• 7水煮开后，将炒锅内所有材料全部倒入高压锅中，保压30分钟。
• 8保压结束后，再把土豆放入，翻一下，继续保压10分钟即可。
• 9用电压力锅做排骨真的是又快又省水又好吃，排骨酥得连骨头都粉了。