炸鸡排

本文目录

1、炸鸡排食材明细

2、炸鸡排做法步骤

食材明细

主料

• 鸡胸肉 1块

辅料

• 洋葱 半个
• 面包粉 适量
• 面粉 删除

配料

• 盐 半小勺
• 料酒 1勺
• 酱油 删除
• 白胡椒粉 少许
• 辣椒油 删除

• 鱼香 口味
• 炸 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

自制炸鸡排的做法步骤

• 1将食材准备好。
• 2洋葱对半切开后再切成末。（只需要半个洋葱，或者换成葱白）
• 3鸡胸肉洗净后切成片状，用刀背稍稍剁松。（容易腌制入味）
• 4片好的鸡胸肉放在保鲜盒内，加入盐半小勺。
• 5加入料酒1勺。
• 6适量的白胡椒粉。
• 7酱油少许。
• 8辣椒油或者麻油，适量。
• 9在把切末的洋葱放入腌制10分钟。（腌制越久越入味）
• 10面粉用清水调成糊状后，把腌制好的鸡胸肉放入两面粘匀。
• 11再放入面包粉里，两面裹匀。
• 12锅内倒油加热后，把鸡胸肉放入炸制。
• 13炸制两面金黄。
• 14最后捞出控油即可。
• 15不喜欢油炸的同学可以换成煎的方式来制作。