黑糖馒头
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| 中筋面粉 500g | 黑糖 60g |
| 水 260g | 干酵母 5g |
| 油 少许 | 黑芝麻粒 25g |
| 内馅-黑芝麻 25g | 内馅-二砂糖 15g |
黑糖馒头的做法
1.水.干酵母.黑糖.油
一起搅拌溶解后备用
2.黑芝麻与二砂糖放入调理机打成粉末状.备用
3.中粉及步骤一的液体...一起揉成不黏手之面团.等待整形
4.将面团擀平....... 表面涂上水(方便将芝麻粉铺上)
5.将内馅粉均匀铺上
6.整形切割完毕.发酵约50分钟
7.蒸炉100度蒸15分钟.闷5分钟再开
8.