干炒粉丝
健康功效
食材用料
绿豆粉丝 1小把 | 包菜 半个相克食物 |
芹菜 2根相克食物 | 水发香菇 4个 |
胡罗卜 1根 | 虾米 少许相克食物 |
五花肉 少许 | 洋葱 半个相克食物 |
鸡蛋 2个相克食物 | 油 适量 |
盐 适量 | 鸡精 少许 |
生抽 少许 | 料酒 适量 |
姜,葱 少许 |
干炒粉丝的做法
1.温水泡发粉丝,少滴些生抽上色
2.把所有配菜切丝备用,虾米用料酒泡一下,鸡蛋做成蛋皮后再切成丝
3.包菜切丝备用
4.泡软粉丝空干水份备用
5.热锅放油煸炒姜葱出香放入五花肉片煸出油(我用的肉沫),下入虾米淋少许料酒煸炒,再下入香菇,胡罗卜丝 ,洋葱丝,包菜丝一起煸炒出入少许盐
6.待所有素菜断生放入粉丝煸炒两三分钟后放入鸡蛋皮翻炒,放生抽,鸡精调味出锅