蔬菜羊肚汤

健康功效

羊肚:补虚、健脾胃
胡萝卜:活血化瘀
土豆:活血化瘀

食材用料

蔬菜羊肚汤的做法

1.准备材料。

2.把羊肚洗净，用少量温水加盐50克，稍加搓洗，切成丝备用；胡萝卜、土豆切块备用；香椿切段备用；

3.锅内加水，放入胡萝卜、土豆、葱、姜，煮至七成熟；

4.加入肚丝、香椿、料酒；

5.煮到肚丝全部浮上汤面时，再转文火15分钟；

6.最后加盐、胡椒调味即可。