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素三鲜馅饺子的做法

2020-10-02 08:31:45 精选菜谱

素三鲜馅饺子

素三鲜馅饺子

健康功效

鸡蛋:护眼明目
韭菜:活化瘀
木耳:抗癌防癌

食材用料

面粉(三人量) 2碗鸡蛋 2个相克食物
韭菜 1把相克食物木耳 30克相克食物
干虾皮 20克 盐 适量
鸡粉 适量 沫 适量
香油 适量食用油 适量
白胡椒粉 适量

素三鲜馅饺子的做法

素三鲜馅饺子的做法图解1

1.美图先上,有诱惑力吗?

素三鲜馅饺子的做法图解2

2.先和面,加点盐,使面皮不粘连

素三鲜馅饺子的做法图解3

3.再加个鸡蛋,让面皮有弹性

素三鲜馅饺子的做法图解4

4.用新榨的蔬菜汁和面,不要加水

素三鲜馅饺子的做法图解5

5.和面,达到软硬适度的时候就可以,和好的面团要光滑,然后,盖上布醒发半个小时以上

素三鲜馅饺子的做法图解6

6.在醒面的同时,开始准备馅料的调制,把所有的材料,切碎,混在一起

素三鲜馅饺子的做法图解7

7.加入盐,鸡粉

素三鲜馅饺子的做法图解8

8.再加入食用油和少许香油把所有材料,拌匀,静置就可以。

素三鲜馅饺子的做法图解9

9.馅料拌好以后,饺子面,也就醒发好了,把先面搓长条。

素三鲜馅饺子的做法图解10

10.再切成,大小均匀的小块

素三鲜馅饺子的做法图解11

11.把小面团沾一点面粉压扁它防止粘连

素三鲜馅饺子的做法图解12

12.擀成薄厚均匀的小圆形的面片就可以了

素三鲜馅饺子的做法图解13

13.现在开始进行包馅

素三鲜馅饺子的做法图解14

14.如图所示,对折后,先中间捏合

素三鲜馅饺子的做法图解15

15.再把两角对叠捏合

素三鲜馅饺子的做法图解16

16.同样的方式,两侧来回捏走两下,这样面皮就不会开口

素三鲜馅饺子的做法图解17

17.把包好的饺子,放在案上,底下撒一点干面粉防止饺子粘连

素三鲜馅饺子的做法图解18

18.上锅蒸,锅屉之上垫一个笼布防止粘连

素三鲜馅饺子的做法图解19

19.蒸好的饺子出锅了

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