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凤尾菇的做法

2017-01-14 14:36:28 精选菜谱

凤尾菇是一种真菌,富含蛋白质和多种氨基酸以及多种营养物质,对人体的好处颇多。而且凤尾菇的做法比较简单,和我们平时吃的平菇香菇鸡腿菇等都是相差不多。

凤尾菇的做法:凤尾紫菜

食材准备

凤尾菇,油盐,生抽胡椒粉,胡萝卜丝,紫菜适量。

方法步骤

1、凤尾菇洗净,撕成小条待用;

2、热油锅,加入胡萝卜丝,盐和生抽翻炒出水;

3、然后将水收干后加入紫菜碎片,加入胡椒粉,翻炒均匀即可。

凤尾菇的做法:凤尾菇汤

凤尾菇的做法

食材准备

凤尾菇500克,肉末300克,油盐适量,芹菜适量

方法步骤

1、将凤尾菇洗几个沥干,芹菜切小段待用;

2、锅中加入水,放入肉末搅散,然后煮开;

3、煮开后放入凤尾菇和芹菜,接着加入适量盐调味即可。

凤尾菇的做法:风尾鸡汤

凤尾菇的做法

食材准备

凤尾菇600克,鸡1000克,料酒,盐,片,麻油,胡椒粉适量。

方法步骤

1、将鸡宰好处理干净后,入沸水锅中焯烫沥干;

2、凤尾菇温水浸泡,洗净沙子后撕片待用;

3、锅中放入适量的油,烧热后放入鸡块炸至金黄;

4、捞出沥干后放入炖盅,接着放入料酒,盐,姜和凤尾菇,适量水;

5、放入锅中蒸至熟肉,然后淋上麻油即可。

凤尾菇的营养价值

凤尾菇的做法

凤尾菇中含有粗蛋白,碳水化合物,钙铁等多种营养元素,能够增强人体健康,具有提高免疫能力,抗癌防癌的作用。同时它还有降低胆固醇的作用,淀粉和脂肪含量少,是肥胖和尿病人的理想食物。

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