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炒田螺的做法

2020-09-09 10:16:02 精选菜谱

田螺

炒田螺

健康功效

田螺:护眼明目、抗癌防癌

食材用料

田螺 600克相克食物油 适量
盐 适量 蒜 适量
青红尖椒 适量 八角,花椒 适量
,料酒 适量 生抽,老抽,耗油 适量
鸡精 适量

炒田螺的做法

炒田螺的做法图解1

1.葱,姜,辣椒,切丝,蒜切粒备用

炒田螺的做法图解2

2.田螺剪头,冲洗N遍,养在清水里(清水里滴几滴麻油让田螺吐沙)

炒田螺的做法图解3

3.豆瓣酱一汤匙备用

炒田螺的做法图解4

4.热油锅下葱姜蒜,花椒,八角,辣椒酱爆香

炒田螺的做法图解5

5.下鲜辣椒,盐,田螺入锅翻炒,然后加料酒,生抽,老抽,糖,水,耗油搅拌均匀焖五六分钟

炒田螺的做法图解6

6.差不多收汁放葱段,鸡精搅拌均匀出锅

炒田螺的做法图解7

7.成品

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