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绿豆沙糖水

2017-01-14 14:32:13 精选菜谱

绿豆具有强力解毒功效,可以解除多种毒素,此外绿豆还可以降低胆固醇,人们常和绿豆汤绿豆沙一般是为了清热解毒,特别是在炎热的夏季,绿豆沙经过冰镇,就能带来更多的清凉。

绿豆沙糖水

绿豆沙糖水的做法一

绿豆沙糖水

食材准备

绿豆,冰糖,水。

方法步骤

1、将绿豆洗净后浸泡2小时左右;

2、取锅烧水,烧开后,将绿豆沙放入;

3、大火再次煮开,转小火煮绿豆至绿豆皮浮起,捞出不要;

4、捞完绿豆皮后,加入冰糖融化;

5、然后用勺子压绿豆,使其成泥,搅匀即可。

小贴士

绿豆和水大约1:10左右。

绿豆沙糖水的做法二

绿豆沙糖水

食材准备

绿豆150克,冰糖30克,水。

方法步骤

1、绿豆洗净,用清水浸泡一晚;

2、取锅加水,烧开,倒入绿豆,大火煮开后小火熬煮至出沙;

3、将煮烂的绿豆放入搅拌机中打碎;

4、将打成糊的绿豆倒回锅中,加冰糖熬化;

5、出锅后冷藏1小时,更清凉。

绿豆沙糖水的做法三

绿豆沙糖水

食材准备

绿豆,砂糖,水,冰块。

方法步骤

1、绿豆清洗后浸泡一天;

2、绿豆皮泡开后用手搓掉;

3、将去皮的绿豆放入高压锅中,加2倍水,煮半小时左右;

4、将煮好的绿豆和冰块放入料理机中打碎;

5、砂糖加沸水,融化冷却后加入打好的绿豆沙中即可。

绿豆沙糖水的营养功效与禁忌

绿豆沙糖水

绿豆沙糖水能够增强食欲,降低脂,胆固醇,保护肾脏。绿豆中含有的淀粉较多,不可一次大量食用,会导致腹胀,绿豆性寒,虚寒体质不宜多吃。

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