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咖喱蛋包饭的做法

2017-01-14 14:31:48 精选菜谱

咖喱蛋包饭是相当的美味,现在光是想想,就觉得仿佛闻到了它的香味,真的是让人心心念念。其实咖喱蛋包饭的做法也不是很难,食材也是比较简单的,但是做出来的味道不得不让人竖起大拇指,我想这也是为何它这般受欢迎的原因吧!

咖喱蛋包饭的做法

咖喱蛋包饭的做法一

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食材准备

鸡蛋米饭青豆、胡萝卜玉米、咖喱粉、盐、油。

方法步骤

1、将胡萝卜洗净,切成丁;将青豆和玉米洗净备用;将鸡蛋打散在碗里,加入少许盐,搅拌均匀。

2、起锅,倒入少量油,把搅匀的鸡蛋倒入,用小火摊好蛋皮备用。

3、接着青豆、玉米和胡萝卜焯水后,再倒入米饭一起翻炒均匀。

4、再放入少量的咖喱粉,炒匀。

5、最后装盘,再挤上一些番茄酱在表面即可。

咖喱蛋包饭的做法二

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食材准备

胡萝卜、土豆、米饭、鸡蛋、油、盐、洋葱

方法步骤

1、将胡萝卜、土豆和洋都洗净,然后切成丁。

2、起锅,倒入少许油,把备好的材料放入,翻炒五分钟。

3、接着加一罐椰汁,再加些水,汤汁的量是材料的两倍。

4、用大火煮开,撇去浮沫,煮到材料熟烂后关火,把咖喱块放入融化,搅拌均匀,大火煮五分钟或者是汤汁粘稠即可。

5、鸡蛋要加入少量的淀粉搅拌均匀,锅里放入少量油,用小火将蛋皮摊好,两面粘合,做成大饺子的形状。

6、最后把咖喱酱汁淋在旁边即可。

咖喱蛋包饭的做法三

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食材准备

鸡蛋、腊肠黄瓜、胡萝卜、米饭、咖喱酱、番茄沙司酱油、盐。

方法步骤

1、将黄瓜、胡萝卜、腊肠洗净,切成丁;将鸡蛋打散,放入少量的油、酱油、料酒、生粉和一勺水,搅拌均匀。

2、起锅,倒油,油热后,放入腊肠,再放入米饭,翻炒均匀。

3、炒得差不多时,倒入黄瓜、胡萝卜等一起均匀翻炒。

4、接着再放入番茄酱、适量的盐和酱油,翻炒均匀后盛出。

5、把鸡蛋液倒入锅里,用小火摊好蛋皮,把材料都放进去,将蛋皮对折,粘牢封口处。

6、最后把蛋包饭装上盘,可以用咖喱汁将其点缀。

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