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虾皮粥的做法

2017-01-14 14:31:13 精选菜谱

虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,还有“虾青素”,而虾皮搭配大米,能够有着很好的提鲜的作用,并且虾皮在制作的过程中,加入不同的原材,制作出来的效果又不一样哦。

虾皮粥的做法

虾皮鸡蛋粥的做法

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【虾皮鸡蛋粥】食材准备

白米、玉米渣、虾皮、鸡蛋、花、盐、花椒面、料酒

【虾皮鸡蛋粥】制作步骤

1、玉米渣用清水浸泡两个小时。

2、大米清洗干净之后,放入锅中。

3、加入适量的清水,将玉木渣倒入锅中,煮至软绵。

4、将一个鸡蛋打入碗中,加入少许的盐、花椒面、料酒,打散。

5、将炒干后的虾皮切碎,适量葱花切碎,备用。

6、将虾皮和葱花放入煮好的白米粥中,搅拌均匀。

7、再倒入打散的鸡蛋,搅拌均匀,加入适量盐,少许花椒面和料酒即可。

紫菜蛋花虾皮粥的做法

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【紫菜蛋花虾皮粥】食材准备

大米、紫菜、虾皮、盐、生抽、猪头

【紫菜蛋花虾皮粥】制作步骤

1、将大米清洗干净之后,浸泡一个小时。

2、炒锅中,放入适量的水,大米放入,大火煮开,关小火焖煮。

3、煮开之后,避免粥溢出,可以将锅盖掀开一些,小火煮20分钟。

4、待粥煮至粘稠,放入虾皮,搅拌一下。

5、紫菜撕碎,放入锅中,搅拌一下,放一小勺猪油

6、再放入少许盐、生抽,鸡蛋磕入碗中打散。

7、倒入锅中,搅散,煮熟就可以啦。

油菜蕻虾皮燕麦粥的做法

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【油菜蕻虾皮燕麦粥】食材准备

燕麦片、油菜蕻、虾皮、盐

【油菜蕻虾皮燕麦粥】制作步骤

1、油菜蕻清洗干净之后,切成碎,虾皮清洗干净。

2、炒锅倒油加热之后,将切好的油菜蕻倒入翻炒一下。

3、加入适量的清水,煮开。

4、将燕麦片和虾皮倒入翻匀煮开,加入适量的盐调味即可。

香菇虾皮瘦肉粥的做法

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【香菇虾皮瘦肉粥】食材准备

香菇、虾皮、大米、薏米、燕麦片、食盐、水淀粉、调和油、白胡椒

【香菇虾皮瘦肉粥】制作步骤

1、将大米、薏米用水提前泡发。

2、瘦肉清洗干净之后,切成小片,用盐水淀粉、白胡椒腌制一小会。

3、香菇清洗干净之后,切成丁。

4、把香菇、泡好的大米薏仁,一起倒入锅中加水,大火煮开,改小火煮。

5、等到粥粘稠的时候,加入适量的虾皮,放入燕麦。

6、最后,将肉倒入锅中,等到肉熟之后,就可以关火出锅。

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