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炖燕窝的做法

来源:做菜网 分类:食疗菜谱 时间:2017-01-14 15:11:10

    爱美的女人不仅会吃燕窝还要会炖燕窝哦!

    主料

    燕窝1盏

    辅料

    纯净水500毫升

    炖燕窝的做法

    1.取燕窝一盏大概6g左右

炖燕窝的做法

    2.放入碗中用纯净水没过燕窝即可!注意要用纯净水哦,尽量不要用自来水或者烧开的凉开水

炖燕窝的做法

    3.浸泡2小时左右的燕窝可以看到里面有些小燕毛,可以用镊子夹出来

炖燕窝的做法

    4.捞出燕窝

炖燕窝的做法

    5.撕开放进炖盅

炖燕窝的做法

    6.加入纯净水八分满,继续浸泡到早上(泡的时候是睡觉前泡,2小时后换水放进炖盅里面继续泡发)

炖燕窝的做法

    7.早上起床的时候就完全泡发了,锅底放入架炖盅坐上加水至炖盅半身

炖燕窝的做法

    8.盖上锅盖大火烧开,然后转小火炖20分钟即可

炖燕窝的做法

    9.炖好的燕窝凉凉可以直接使用,也可以加入冰口感更佳!(注意燕窝在炖的时候不要加任何东西)

炖燕窝的做法

    烹饪技巧

    燕窝一定要泡发,炖的过程中不要加任何东西!炖好后可以加冰糖食用或者加自己喜欢吃的水果一起食用!注意!注意!注意!燕窝是要空腹食用!早上起床时候或者在晚上睡觉时食用效果更佳!

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