韩国芝士泡菜饼是将泡菜饼和披萨合二为一，在做好的泡菜饼上面再撒上马苏里拉奶酪，让泡菜饼带有浓浓的芝士香味，特好吃。
原料：
韩国泡菜半颗，大葱50克，洋葱1/3个，煎饼粉70克，鸡蛋2个，马苏里拉奶酪100克，辣椒粉10克。
准备工作：
泡菜切小块，大葱切末，洋葱切丝。
做法步骤：
1、切好的泡菜、葱末和洋葱丝放在碗里(留少许葱花待用)，磕入2个鸡蛋拌匀后，再加入70克煎饼粉和10克辣椒粉，拌匀。
2、平底锅刷油烧热后倒入大约一半的煎饼糊，摊成薄饼，两面都煎熟后再撒上马苏里拉奶酪。
3、关火，盖上锅盖焖2分钟左右让奶酪融化，最后再把留下的葱花撒在芝士上就可以出锅了。