随着生活节奏的加快，很多人群工作压力和精神压力以及生活压力的增加，不能正常的按照规律饮食[饮食是一种文化，而中华美食则誉满天下。]，也是影响健康[健康是指一个人在身体、精神和社会等方面都处于良好的状态。]的一种因素，随着生活质量的提高越来越多的人开始重视饮食的调节，如何健康饮食怎么进行饮食的调节也就成为了关键，很多人选择健康饮食食谱进行饮食上的调节，从而达到保障生活质量和身体健康[《身体健康》是张卫健演唱的歌曲，有国语与粤语两个版本，由蓝奕邦作词作曲，收录于《2002健情歌》专辑（国语版）、2002年国语/粤语专辑《齐天大圣孙悟空》（香港版）以及2005年国语专辑《张卫健的主题曲》。]的目的。
健康饮食是现在生活的关键，很多不良的饮食习惯对于很多朋友来说危害是很大的，比如日常的抽烟酗酒还经常吃一些辛辣**食物[食物是指能够满足机体正常生理和生化能量需求，并能延续正常寿命的物质。]，就容易危害身体健康，因此健康饮食很重要，那么健康饮食食谱是什么我们简单介绍一下。
1、限制[限制逻辑是一种非单调逻辑，通常简称限制，是模卡斯 (MeCarth,J.) 于 1980 年提出的一种有代表性的非单调推理理论。]总能量：要逐渐降低能量的摄入[中文名称 摄入英文名称 intake...]，同时辅助适量的体力活动。成年的轻度肥胖者，
每月体重减轻[英文名称： lose weight 中文名称： 体重减轻 ，又叫减肥 名词解释： 定义上只要体重在6个月内减轻达到原来体重的5%以上时，即是有意义的体重减轻。]0.5kg～1.0kg为宜，即每天减少 125kcal～250kcal的能量摄入。成年中度以上的肥胖者每月体重减轻2 kg～5.0kg为宜，每天减少510kcal～1280kcal的能量摄入。
2、适量蛋白质：在采取低能量饮食的同时，蛋白质的供给量应该占总能量供给的20%～30%。如果一味过多的摄入蛋白质，会造成肝肾功能的损害。
3、限制脂肪[脂类是油、脂肪、类脂的总称。]：过多摄入脂肪不仅能导致肥胖，还有可能导致酮症。因此，为了身体健康及保持瘦身在限制饮食能量供给的同时还要限制饮食脂肪的供给，尤其是动物性脂肪的供给。肥胖者饮食脂肪应控制在总摄入能量的25%～30%。控制脂肪摄入总量可以选择蔬菜、谷类食品、全麦食品、瘦肉、鱼类以及消脂植提纤等食品。
4、限制糖类[糖类（carbohydrate）是由C、H、O三种元素组成的生物大分子，可分为单糖、二糖和多糖等。]：糖类的供给应该控制在饮食总能量的40%～55%，避免食用蔗糖、麦芽糖等含单糖类的食物。食物纤维的摄入量可以不加限制，所以应适当多食用植提纤等高纤维食物。
5、限制食盐和嘌呤：食盐可以导致口渴和增加食欲，过多的食用不利于肥胖症的治疗，3g/d～6g/d为宜;嘌呤可以增进食欲和加重肝肾的负担，所以，动物的肝、心等也要限制食用。
6、烹饪方法及餐次：食物的加工应以蒸、煮、烧、汆等烹饪方式为主，忌用油煎和炸等方法。进食的餐次要因人而异，通常3～5次/天为好。
7、其他：在保证标准饮食的同时，多吃蔬菜，这样可以增加饱腹感且能量比较低，但是一定要吸取足够的营养。
8、营养全面,少吃多运动.
健康饮食的前提一定要注意保证营养的充足摄入，同时可以少食多餐但是要注意热量的摄入，不要过多摄入脂肪和糖类少吃辛辣**的食物，适量吃一些蛋白质对于身体营养的东西，在保证正常的饮食条件下要多吃水果和蔬菜，保证维生素和微量元素的摄入，所谓健康饮食就是要全面补充营养同时要多适当的进行锻炼。