鸡蛋[鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。]糕是很多人爱吃的食物，顾名思义，鸡蛋糕就是用鸡蛋制作而成的。鸡蛋的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]、钙、铁等一些人体所需要的元素跟矿物质[矿物质（mineral），是地壳中自然存在的化合物或天然元素。]，鸡蛋糕很受朋友们的喜爱，那么鸡蛋糕的热量，不知道各位朋友们了解不了解呢?下面就让我们一起来详细的了解一下吧。
鸡蛋糕是一道名吃，色泽鲜黄，味道香甜，四季都可以食用。而且在宜丰潭山天宝一带，是过年必备的食品之一，关于鸡蛋糕的热量，让我们看看以下的文章是如何来介绍的，希望能够给朋友们带来帮助哦。
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用;
2. 富含DHA和卵磷脂[卵磷脂，又称为蛋黄素，被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”，然而，真正了解卵磷脂的人却很少。]、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生;
3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和**人体内的致癌物质，具有防癌作用。
食用效果
鸡蛋味甘，性平;
具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。
适用人群
一般人均可食用
1. 适宜体质虚弱，营养不良，贫血及妇女产后病后调养; 适宜婴幼儿发育期[发育期是指6岁以下的患儿治疗效果差,因为6岁前视觉在不断形成,可通过反复适宜视觉**和强化使双眼视逐渐完善的这一阶段。]补养;
2. 患高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎[胆囊炎是较常见的疾病，发病率较高。]、胆石症[胆石症(cholelithiasis)是世界范围的常见病，中国也不例外，其发病率随年龄增长而增高。]之人忌食;
3. 老年高血压、高血脂、冠心病人，宜少量食用鸡蛋，一般每日不超过1只，不宜多食，这样**食用，既可补充优质蛋白质，又不影响血脂水平。
看了上述文章对鸡蛋糕的热量的介绍，朋友们应该都了解了这个问题了，鸡蛋糕是老少皆宜[本义指老人和儿童都适宜，喻指适用的范围非常广。]的食物，希望上面的文章能够帮助到大家，跟希望各位朋友们能够掌握以上文章讲解到的知识，了解了这些之后肯定对我们以后肯定会有帮助的。