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膳食金字塔

2022-12-23 22:47:14 饮食常识

膳食[膳食是一个汉语词汇,拼音是shàn shí,指日常进用的饭菜。]金字塔[金字塔,在阿拉伯文里是“放锥体”的意思,形状颇似汉字的“金”字,因此被形象地称为金字塔。]主要是根据人的一些生活饮食上的规律,对于金字塔的模式一定要进行很好的了解,同时在日常生活[《日常生活》是2010年重庆出版集团,重庆出版社出版的图书,作者是阿格妮丝·赫勒(AgnesHeller)。]中关于金字塔的主要是可以进行一些食物上的调节和一些营养的搭配,主要是一些全麦食品以及植物油[植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物,广泛分布于自然界中,是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。]和一些蔬菜水果[《蔬菜水果》是2001年岭南美术出版社出版的图书,作者是徐家昌。]以及坚果类,奶制品[奶制品,奶类制品的简称,亦称乳制品、奶类食品或奶食品,以奶类为基本原料加工而成的食品。]或者是一些大米面包,日常生活中的膳食线膳食金字塔的主要是给人类身体能带来一定的营养物质[类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水和纤维素七大类,通常被称为营养物质。]。

膳食金字塔

在日常生活中的也可以根据膳食金字塔来进行饮食上的调节在膳食金字塔起的调节,一定要注意一些呃肉类和蔬菜的更好的营养搭配,所以在日常生活中一定要儿进行一些更好的搭配才能使身体更美的健康。

第一层:黄油与甜品 无论是老式金字塔,还是Willett教授最新提出的金字塔,都把黄油与甜品列在最顶端。由此可见,这一类的食物除了会增加热量与脂肪,几乎没有其他的功效,更谈不上对身体健康有益处了。如果你想保持曼妙的身材,最好远离这一层的食物;但如果你需要从事大运动量的体育锻炼[体育锻炼是指人们根据身体需要进行自我选择,运用各种体育手段,并结合自然力和卫生措施,以发展身体,增进健康,增强体质,调节精神,丰富文化生活和支配余暇时间为目的的体育活动。],比如长跑和游泳,你可以在运动前吃一块巧克力来补充体力和热量。

第二层:奶制品 在老式金字塔中,奶制品是与肉类同在第二层的。Willett教授之所以把奶制品单独提出来放在第二层,是因为摄入过多的奶制品会增加心脏的负担,导致胆固醇[胆固醇又称胆甾醇。]升高,其副作用要比肉类大。有些人强调奶制品能够增加体内钙质,实际上奶制品并不是惟一,也不是最好的获取钙质的途径。实验证明,两杯牛奶所提供的钙质仅相当于几口豆腐为身体补充的钙量。当然,你也不必改变每天喝牛奶的习惯,只是尽量喝脱脂奶更加合理。

第三层:鱼类或少量红肉 海鲜类的肉质被称之为“白肉”,这些肉类含有丰富的蛋白质和各类氨基酸,而且不会转化为脂肪,因此可以每周适当摄入2~4次。其他的“红肉”类食物,过多地摄入会导致心管病的发病率升高,特别是动物内脏,最好不要经常食用,即使是年轻人,过高的胆固醇指标也会为将来埋下祸患。

第四层:坚果与豆类 这一类食物在老式的金字塔中被忽略掉了,而Willett教授恰恰认为它们很重要。许多人都认为坚果会导致脂肪堆积,实际上坚果中的油类都属于植物油,比起动物体内的油脂要更清洁,所含的维生素和其他营养物质也就更多。豆制品中含有多种微量元素[微量元素在人体中存在量极少,通常指低于人体体重0.01%的矿物质。],特别是钙元素的含量所占比例很大,对于骨质疏松的人与老年人都很有好处。

第五层:蔬菜与水果 蔬菜与水果对于人体健康的重要性无需过多地强调,在“肚子”允许的范围之内,尽可能地多多摄入这两大类对身体最有益处的食物。

第六层:全麦食品与植物油 在老式的金字塔中,植物油没有被列入食用的范围之内。而在现实生活中,植物油在烹饪过程中是不可或缺的配料。同时,植物油并没有想像的高热量,相反,其中所含有的微量元素能够提供身体所需的物质,应该说是利大于弊的。

第七层:长期而适当的体育锻炼 Willett教授出人意料地把体育锻炼列为了金字塔的“根基”,他认为,一个完美的饮食结构应该以健康的生活方式为基础。生命在于运动,只有将运动与科学的饮食相结合,才能够让身体保持在最佳的状态之中。

以上就是膳食金字塔的介绍,主要是完美的饮食结构应该以健康的生活方式为基础,主要是一些全麦食品以及植物油和一些蔬菜水果以及坚果类,奶制品或者是一些大米面包,日常生活中的膳食线膳食金字塔的主要是给人类身体能带来一定的营养物质。

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