痛风的人可以吃熏肉吗

痛风[痛风是由单钠尿酸盐（MSU）沉积所致的晶体相关性关节病，与嘌呤代谢紊乱和（或）尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关，特指急性特征性关节炎和慢性痛风石疾病，主要包括急性发作性关节炎、痛风石形成、痛风石性慢性关节炎、尿酸盐肾病和尿酸性尿路结石，重者可出现关节残疾和肾功能不全。]这类疾病，对于中老年朋友来说已经是一种较为常见的疾病之一了。而所谓祸从口出[释 义： 灾祸从口里产生出来。]，病从口入[病从口入，读音bìng cóng kǒu rù，是一个成语，意思是疾病多是由食物传染。]，所以很多疾病的形成都与日常的饮食习惯[饮食习惯是指人们对食品和饮品的偏好。]有密切的关系，当然引起痛风这个疾病也与饮食习惯直接相关。因此很多朋友都想要知道和了解痛风的饮食禁忌，还有痛风的人可以吃熏肉[熏肉是五花肉中加入花椒[植物]、茴香[茴香菜]、甜面酱等的佐料慢火焖煮而成的。]吗这些问题。

其实痛风的形成原因的确与我们的日常饮食是密切相关的，尤其是一些朋友喜欢经常性的大鱼大肉，而且经常喜欢食用大量的海鲜[海鲜（Seafood），又称海产食物，是指利用海洋动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类。]等，这些不好的习惯容易造成尿酸[尿酸是鸟类和爬行类的主要代谢产物，微溶于水，易形成晶体。]过高，从而极其容易引发痛风的发作。那么到底痛风的饮食禁忌是怎么样的呢?痛风的人可以吃熏肉吗?

痛风的人可以吃熏肉吗

痛风病患者[指等候接受内外科医师的治疗与照料的病人（高级汉语词典）。]由于各种原因导致了肾脏的远曲小管受损，不能完全吸收体内产生的尿酸，导致尿酸在体内聚积并且越来越多，最后超过血液溶解饱和度的尿酸被析出，形成尿酸晶体随着血液四处流动。这些尿酸晶体如果不能及时被排出，就会附着于人体远端的脚趾、手指关节处，引发痛风。

痛风的饮食禁忌

食物中的嘌呤含量差别很大，痛风病人尽量不要吃海鲜、动物内脏。喝酒要选择红酒，不喝啤酒，少喝白酒。肉汤少喝、火锅汤不能喝。茶要清淡的，浓茶、红茶不能喝，喝牛奶不能选酸奶。

痛风患者宜用食物

(一)肉类[肉类，是动物的皮下组织及肌肉，可以食用。]和海鲜食物。

严格意义上痛风患者不能吃肉类和海鲜，但是肉类对人体正常新陈代谢非常重要，还可以增强人体抵抗力，所以痛风患者应当少量补充火腿、羊肉、熏肉等嘌呤含量低的肉类。

(二)蔬菜和菌类。

蔬菜以芦笋、四季豆[四季豆是菜豆的别名，菜豆是豆科菜豆种的栽培品种。]、青豆、豌豆、菜豆、菠菜、萝卜、白菜、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、西兰花[西兰花，又名绿菜花，为1-2年生草本植物，目前我国南北方均有栽培，已成为日常主要蔬菜之一。]、甘蓝、莴笋、南瓜、西葫芦[西葫芦（学名：Cucurbita pepo L. ），别名：茭瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜。]、蕃茄、山芋、土豆、泡菜、豆腐为宜，菌类以各种蘑菇、真菌植物为宜。

(三)饮品

饮品主要包括水和茶，其他的饮品并不适合痛风病患者饮用。痛风病患者要适当加大日常饮水量，从而加大尿量，促进尿酸正常排出。如果是在痛风病间歇发作期，为促进药物吸收，加快药物分解排泄，更要加大饮水量，最好保持每天两千毫升饮水。

关于痛风的人可以吃熏肉吗，相信大家已经了解了。其实熏肉是一种嘌呤含量比较低的肉类之一，虽然说患者在痛风期间是不能吃肉类和海鲜的，但是吃肉类能够有效地提高和增强人体的抵抗能力等，因而痛风患者最好少量的补充熏肉类的食物。