南乳扣肉属于哪个菜系是什么地方的菜

　　南乳[南乳又叫红腐乳、红方，是用红曲发酵制成的豆腐乳。]扣肉属于哪个[“哪个”是韩国SM公司歌手BoA的一首歌曲，也是她值得纪念的第20张单曲。]菜系[菜系，也称“帮菜”，是指在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社会所公认的中国饮食的菜肴流派。]?是什么[作为网络流行用词“什么”的代名网络用词。]地方[地方指地面的某一个特定地区，各行政区，部分等。]的菜?

　　南乳扣肉属于粤菜系。