辣椒[辣椒(chillies)，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一种茄科辣椒属植物。]粉是我们生活中比较常见的一种调味品[调味品，flavouring;condiment;seasoning，是指能增加菜肴的色、香、味，促进食欲，有益于人体健康的辅助食品。]，因为其独特的味道，所以在调味品中是独占一席的。特别在冬天的时候，辣椒粉的使用频率就会更加高了。辣椒粉一般来说是不会直接食用的，因为它只是一种调味品而已。一些北方的地方，辣椒粉可能就是他们每天都会利用到辣椒粉。
辣椒粉的营养对我们的身体是很有帮助的，因为辣椒粉中的辣椒可以帮助我们驱走体内的一些寒气，在冬天的时候作用是很明显的。辣椒粉还可以帮助缓解肌肉的酸痛。
制作方法
原料
干辣椒[干辣椒是红辣椒经过自然晾晒、人工脱水等过程而形成的辣椒产品，又称作辣椒干、干制辣椒，制干辣椒、加工辣椒、加工型辣椒等。]、熟芝麻、花椒、八角、桂皮[桂皮，学名：柴桂 ，又称：肉桂、官桂或香桂，为樟科、樟属植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称。]、小茴香[小茴香，中药名，为伞形科植物茴香FoeniculumvulgareMill.的干燥成熟果实。]
制作过程
1. 将干辣椒剪成小段 将剪好的干辣椒与花椒桂皮小茴香一起翻炒到辣椒脆香
2. 炒好的原料凉一会 然后放入研磨杯中 加少许芝麻一起研磨成粉状营养分析1. 解热镇痛：辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用
2. 预防癌变：辣椒的有效成分辣椒素[辣椒素是辣椒的活性成分。]是一种抗**物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢[机体与机体内环境之间的物质和能量交换以及生物体内物质和能量的自我更新过程叫做新陈代谢 包括合成代谢（同化作用）和分解代谢（异化作用）。],从而终止细胞组织[细胞组织即以植物的器官、组织、细胞或原生质体为外植体，在离体培养条件下进行植株再生的技术。]的癌变过程,降低癌症细胞的发生率
3. 增加食欲、帮助消化：辣椒强烈的香辣味能**唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化
4. 降脂[《降脂》该图书由北京出版社出版，作者王其胜。]减肥：辣椒所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病.
烹饪指导
1. 单独用少许辣椒煎汤内服,可治因受寒引起的胃口不好、腹胀腹痛
2. 用辣椒和生姜熬汤喝,又能治疗风寒感冒对于兼有消化不良的病人,尤为适宜.
上面就是向大家介绍了关于辣椒粉的食用方法知识，相信大家看完之后都觉得这个辣椒粉是好东西。想食用辣椒粉的话，直接在烹饪的时候加入在菜肴里面就可以了，这样你就可以让你的味觉**一番。那是一种很爽的感觉，特别是出了汗之后的。