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鲭鱼如何保存

2022-12-17 12:22:42 饮食常识

鲭鱼是一种营养丰富的食物,鲭鱼中含有丰富的氨基酸,蛋白质,铁,钙等多种元素,可以说吃鲭鱼对促进身体健康[《身体健康》是张卫健演唱的歌曲,有国语与粤语两个版本,由蓝奕邦作词作曲,收录于《2002健情歌》专辑(国语版)、2002年国语/粤语专辑《齐天大圣孙悟空》(香港版)以及2005年国语专辑《张卫健的主题曲》。],提高人体的新陈代谢,提高个人的免疫力,由其是对于女性来说吃鲭鱼还有祛斑,美容的作用,可以起到一个延年益寿[延年益寿是一个汉语成语,读音为yán nián yì shòu;意思是增加岁数,延长寿命。]的作用。

鲭鱼如何保存

当然了从所周知鲭鱼的保存也是有很多讲究的,如果鲭鱼的保存不当的话,那么也都是会影响到鲭鱼的营养吸收的,那么鲭鱼要如何保存呢?怎样才能让鲭鱼发挥出最大的养生功效。

茄汁鲭鱼因其味道独特鲜美而被许多朋友所喜爱,酸酸甜甜[《酸酸甜甜》是由陈熙作词作曲,魏晨演唱的一首歌曲,收录在专辑《千方百计》中。]的西红柿汁加上肉质鲜嫩美味的竹荚鱼真是让人美不胜收[美不胜收,形容好的东西太多;美景多得看不过来;艺术品太美而目不睱接。]呢。喜欢的朋友可以试一下哦,一定会让你食欲大升。

茄汁鲭鱼深受许多朋友们的喜爱,鲭鱼肉脂肪非常丰富,肉质鲜嫩细腻,茄汁可以把小刺软化,然后就可以直接吃掉了。它有祛斑美容,延年益寿的作用,它还有防癌增强抵抗力,降压[血液从心脏流经血管到达全身各处时对血管壁产生的压力,叫做血压。]血栓的食疗功效。

茄汁鲭鱼的做法教程:

1.鲭鱼去内脏,洗净,切成约2厘米厚的大片,用油将鱼小火煎至金黄色

2.捞出沥干油,将 片和蒜煸出香味后放入高压锅[高压锅又叫压力锅,压力煲,是一种厨房的锅具。],加入鱼、切成小块的番茄和所有调味料[调味料,也称佐料,是指被用来少量加入其他食物中用来改善味道的食品成分。],加适量水,没过鱼的一半;大火上汽后,压阀30分钟即可。

成品图:

茄汁鲭鱼的美味小窍门:

1.鲭鱼建议买冷冻的,冰鲜的保存不好会让人过敏。

2.鱼一定要充分煎透定型,否则高压锅煮完就烂得捞不出来了。

3.鱼子不建议一起下锅,不好吃。可以加鸡蛋蒜薹炒成碎,这道菜叫胶东巧媳妇,也很好吃的。

美味可口鲜味十足的茄汁鲭鱼就做成了,你已经心动了么?那就赶紧自己动手做[《动手做》报由上海市科学技术协会主管,上海市青少年科普促进会主办,受中国科协青少年科技中心指导。]一下吧。

最后提醒一下吃鲭鱼对身体健康是有很大的好处的,但是并不是每个人都适合吃鲭鱼的,由其是对于孕妇来说如果吃了鲭鱼的话,那么里面的汞就有可能会影响到孩子大发育的,同时对于那些会过敏的人来说最好也不要吃鲭鱼了。

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