减肥[减肥属于以减少人体过度的脂肪、体重为目的的行为方式。]应该怎样吃主食呢?
选择燕麦片：燕麦中富含有非常[非常，汉语词汇。]丰富的可溶性膳食纤维[纤维，通常人们将长度比直径大千倍以上且具有一定柔韧性和强力的纤细物质统称为纤维。]，这种纤维是白米饭中存在的十倍以上。如果我们平时能够多摄入些这种纤维，不但[不但，拼音bú dàn，出自《峡峙》。]可以[可以 拼音 [kě yǐ] 表示：1、可能或能够。]使我们产生非常强烈的饱腹感，还可以使我们吃下的食物，在我们的体内存留更长的时间。这就给我们的消化系统[消化系统(digestive system)由消化道和消化腺两大部分组成。]更长时间来消化这些食物，可以减轻消化系统的压力。
经常吃燕麦，可以帮助我们加速肠道蠕动，加快新陈代谢，降低胆固醇，对我们的身体有非常多的好处。不过也不是所有人都能吃燕麦，胃肠比较敏感的人和消化功能比较虚弱的人，如果吃了过多的膳食纤维，很容易产生胃胀气的情况不但会感觉很不舒服，还会影响到微量元素和维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]的吸收。
减肥应该怎样吃配菜呢?
1、多吃鸡胸肉[鸡胸肉，是鸡身上最大的两块肉。]
减肥的时候，并非一点肉都不能吃，营养学家推荐我们可以经常吃一些优质的白肉[白肉是一些地方对于肥肉的称呼，同时也是营养学上对肌肉纤维细腻、脂肪含量较低、脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类的称呼，能降低心脑血管疾病的发病率，减轻癌症的威胁。]，适当的吃一些优质的红肉。这里我们说的优质红肉指的是精瘦的牛肉、羊肉，这两种肉类中都含有非常丰富的营养成分以及蛋白质。
适当的食用，不但不会使我们发胖，还可以给我们的减肥带来很多的好处。减肥中最应该吃的肉就是白肉，而白肉中最优秀的一种就是鸡胸肉。鸡胸肉富含有非常丰富的蛋白质，可它的脂肪含量几乎是零。经常吃鸡胸肉不但可以给我们补充非常丰富的维生素和营养物质，还可以帮助我们瘦身减肥，增强肌肉。
2、多吃蔬菜[蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的，除了粮食以外的其他植物（多属于草本植物）。]
说完了肉类，我们就来谈谈饮食中的另外一大重要组成部位，蔬菜。经常吃蔬菜，不但可以给我们补充充足的维生素，还可以帮助我们摄入更多的粗纤维和植物纤维，帮助我们排出体内的毒素。
相对于肉类和其他类型的食物来说，蔬菜中含有的热量非常的低，怎样吃都不会使我们发胖。因此，我们在减肥的时候应该多吃些新鲜的蔬菜。我们在料理新鲜蔬菜的时候，要尽量选择水煮的方式，这样可以避免在烹饪的过程中加入更多的油和盐，避免摄入过多的钠离子和油脂。
美食菜谱网小贴士：
减肥的时候，我们应该尽量拒绝饮料和甜食。这两种食物中都含有非常高含量的糖分，会给我们的身体带来大量的热量。哪怕我们每天只吃一点点[《一点点》歌曲伍佰歌曲《一点点》歌曲信息：单曲名称：《一点点》 词曲：伍佰 演唱：伍佰 所属专辑：《梦的河流》 发行年代：2001年 歌词： 所有的事 都剩下一点点 脚步轻盈 才能够跟在-yidiandian]的甜食和一点点的饮料，也会使我们在控制饮食方向做出的努力，成为无用功[释义机械克服额外阻力(如起重机提起重物时起重机臂的重力以及绳索和滑轮间的摩擦里)所做的功.]。