痛风[痛风是由单钠尿酸盐（MSU）沉积所致的晶体相关性关节病，与嘌呤代谢紊乱和（或）尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关，特指急性特征性关节炎和慢性痛风石疾病，主要包括急性发作性关节炎、痛风石形成、痛风石性慢性关节炎、尿酸盐肾病和尿酸性尿路结石，重者可出现关节残疾和肾功能不全。]是嘌呤[嘌呤（Purine），是身体内存在的一种物质，主要以嘌呤核苷酸的形式存在，在作为能量供应、代谢调节及组成辅酶等方面起着十分重要的作用。]代谢异常致使尿酸合成增加而导致的代谢性疾病，会严重的影响到患者[指等候接受内外科医师的治疗与照料的病人（高级汉语词典）。]的身体健康，以及生活和工作，所以在积极地接受治疗的同时，也需要关注痛风患者的饮食[饮食是一种文化，而中华美食则誉满天下。]问题，很多人都会疑问痛风的人是否可以吃羊肠[羊肠，喻指狭窄曲折的小路，又有词语：羊肠小路，也是指狭窄曲折的小路，很难行走。]，或者痛风患者需要注意哪些饮食的问题，那现在就去了解一下痛风的人需要注意的饮食问题。
痛风病人要是不注重养生保健的话，那么就很容易造成更加严重的后果，尤其是在饮食上如实忽略了健康营养，走入一些饮食的误区，那只会让痛风的情况变得更加严重，所以痛风患者需要遵循下面的饮食原则。
痛风的人可以吃羊肠吗
1)不要吃富含嘌呤类物质的食物：痛风是由嘌呤代谢紊乱引起来的，因此痛风病患者不要吃这类食品，以免诱发痛风病。富含嘌呤的食物有：各种动物内脏、肉类汤汁、各种肉食、骨髓、海鱼(特别是风尾鱼[俗称“子鲚 ”，又称“鲚鱼”，属名贵的经济鱼类。]、沙丁鱼等)、虾、蟹、海菜;各种豆类(特别是豌豆)、花生米、菠菜、菜花、蘑菇、糙米、粗面粉、全麦片等均应禁止食用。?
(2)控制蛋白质及脂肪的摄入：痛风病与肥胖病[人体脂肪积聚过多而致体重超出正常标准的疾病。]、高脂血症密切相关，所以，积极地 控制脂肪和蛋白质的摄入，对于预防痛风发作，有着积极地意义。患者的饮食应以清淡的碱性素食为主，可以多吃一些含嘌吟较低的奶类和蛋类。痛风患者的蛋白质摄入量应限制在每公斤体重每日0.8～1.0克以下。脂肪的摄入量应控制在每日60克以下，禁止吃动物油[动物油，即动物油脂，是动物的脂肪，供人类食用的动物油一般来源于猪、牛、鱼等，可用于加工食物，令食物具有肉类的鲜香。]。?
(3)多饮水和忌辛燥**食物：痛风病患者在平时应注意多喝水，不要等渴了再喝，这样有利于尿酸的排出。因为烟、酒、浓茶、咖啡、辣椒等食品可以诱发或加重痛风，应禁止食用。
其实羊肠也是属于一种内脏的食物，也就是说它是富含嘌呤类物质，因此痛风患者是不适宜食用的，为了可以更好地解决和治疗痛风病，那么患者在生活就一定需要记住这些保健常识，尽量避免陷入这些饮食的误区当中。