做菜网 川菜内容页

牛肉鸭血

2020-05-13 15:30:52 川菜

【做菜网】<a href=牛肉鸭血"/>

制作:

1.把鸭切成片,放入加有盐和料酒的沸水锅里汆一水便捞出。

2.把浆好的牛肉放入油锅滑油后倒出来沥油;另把芹菜节蒜苗节和豆芽入锅,加少许的油盐炒香后放窝盘里垫底。

3.净锅放油上火,先下片蒜片炒香,掺入已提前预制好的川式红汤后下牛肉片、鸭血片煮入味,淋藤椒油和香油便起锅装盘。

4.净锅放油烧热,下青红椒颗和鲜花椒炒香后,起锅舀在菜肴上即成。

猜你喜欢