原料:
糯米粉350克,咸蛋黄150克,黄油100克,奶粉50克,糖100克,麦片200克。
做法:
1、揉制汤圆皮,2:1的比例加入糯米粉和水,揉制成条形。
2、面团切成小块,捏成凹状。
3、咸蛋黄+少许黄油和淡奶调制成汤圆馅,塞入汤圆里,成型。
4、沸水煮汤圆(也可蒸汤圆)。
5、捞出汤圆,裹满麦片,装盘。
制作人:劳经智
原料:
糯米粉350克,咸蛋黄150克,黄油100克,奶粉50克,糖100克,麦片200克。
做法:
1、揉制汤圆皮,2:1的比例加入糯米粉和水,揉制成条形。
2、面团切成小块,捏成凹状。
3、咸蛋黄+少许黄油和淡奶调制成汤圆馅,塞入汤圆里,成型。
4、沸水煮汤圆(也可蒸汤圆)。
5、捞出汤圆,裹满麦片,装盘。
制作人:劳经智