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川味香辣鸡块的做法

2017-01-14 16:25:19 川菜

川味香辣鸡块的做法

如何做川味香辣鸡块好吃?其实川味香辣鸡块的做法并不复杂,只需按照下面菜谱准备好做川味香辣鸡块的材料、器具,然后按照步骤一步步来做,您一定能学会川味香辣鸡块的做法,做出一道属于自己的美味哦!

川味香辣鸡块食材介绍

主料:

鸡腿肉(3个) 切碎干辣椒(1碗) 花椒(1大把)

辅料:

油(适量) 盐(适量)酱油(1勺)

川味香辣鸡块的做法步骤:

1.鸡腿肉去骨

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2.将鸡腿切块

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3.放入盆中加入蚝油,盐,料酒,胡椒粉

川味香辣鸡块的做法

4.搅拌均匀进行腌制

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5.腌制好后加入淀粉

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6.搅拌均匀

川味香辣鸡块的做法

7.锅中做油油热将鸡块放入炸制金黄

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8.大火炸,炸熟

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9.捞出控油

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10.花椒一大勺,小切碎

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11.辣椒切断

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12.一碗辣椒

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13.锅中做油放入辣椒和花椒炒香

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14.要不停翻炒

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15.放入鸡块翻炒

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16.加入少许的酱油翻匀

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17.加入香葱翻匀出锅。

川味香辣鸡块的做法

18.成品图

川味香辣鸡块的做法

1小贴士:

鸡肉可以多炸会儿炸到脆,炒辣椒时不要用大火要小火煸炒。鸡在腌制时味道要合适以后就不要放盐了。

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