喜欢吃牛奶炖鸡蛋的朋友，其实可以在家自己动手做牛奶炖鸡蛋，因为牛奶炖鸡蛋的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的牛奶炖鸡蛋比起来，自己做的牛奶炖鸡蛋又健康，吃起来更放心。
牛奶炖鸡蛋食材介绍
主料：
鸡蛋(1个) 牛奶(150毫升)
辅料：
白糖(适量)
牛奶炖鸡蛋的做法步骤:
1.把鸡蛋打到碗里。
2.加进白糖，用筷子左右打发至鸡蛋全散。
3.倒进纯牛奶。
4.用快子搅拌均匀。
5.蒸锅水沸后，放入牛奶蛋液。
6.盖上锅盖大火蒸15分钟（碗上无需加盖或保鲜膜。）
7.稍凉开吃。
8.滑滑的，嫩嫩的。
小贴士：
时间控制在12~15分钟之间，时间过短里面不熟，时间过长鸡蛋太老，不滑嫩。